5 ~+ `# t) b' }tvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 s9 M6 X# Q F5 d9 [" u/ R$ k( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量$ z+ L5 [ @0 G
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# m5 i$ u1 |: y2 ~1 j# mtvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.77:8898, Z8 {2 y1 S. i0 v6 h. V
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉9 g% Z5 P. r) w- A& j
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做法:
; s" ]) }- N6 K. N& h6 @1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。
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- A* s2 t/ U% S. |2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 f6 b& C4 G. v
% |7 n. M" d2 F) n公仔箱論壇3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。
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$ Q6 t6 ^6 [# t( }: k! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把沙律醬及汽水拌勻。5.39.217.77:8898. [' j, Z& L( p3 n! T) Z& T
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5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。
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6.把醬汁淋到魚柳上，即成。公仔箱論壇2 u% Z$ h6 P* n7 i
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$ t% f* Z% U8 n' _Tips: 公仔箱論壇& `7 k, m" I2 L6 `) b; H5 B3 Q# ]
刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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