6 o! _' ?; F/ P/ m4 w材料:
0 v1 V; [. ?* ~- H5 o3 V' Z- S1 M左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量
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& y& W! }$ ]; b( i) \0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: . O3 p: @2 [5 w5 n. q+ }( V
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉
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做法:
, a7 ?$ u' o3 V5 H" W' u1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。公仔箱論壇9 d8 y( R' X$ E# c! u: I) \
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2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。5.39.217.77:88983 B' I1 H* E6 O( |! P
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3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。公仔箱論壇7 y, a v$ k" f, p& M
4 v4 h$ r; q5 N M/ U- h2 S0 H5.39.217.77:88984.把沙律醬及汽水拌勻。/ F$ I9 o/ c. f3 X+ Y" s
0 l: J& r( Y% G" l8 O! G! ]' y公仔箱論壇5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。
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6.把醬汁淋到魚柳上，即成。5.39.217.77:8898! L3 e) }8 S' V( b8 \: i( z" j2 \
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C5 e$ _6 ?; r% iTips: tvb now,tvbnow,bttvb" A; P% \" o' |& S( b2 q# ?
刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e: ?* ]% v1 m
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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