1 ]- h( n1 c) T$ T材料:
& x, \' ?; c7 ]4 c( a$ u, w5.39.217.77:8898左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量6 f Q8 i, b# ~" S% o
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' z$ q( @# ?7 s) Y2 w, m5.39.217.77:8898調味:
Z# J4 e; E; [tvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉1 D: D3 k- N7 O2 T9 v" B4 D7 J- N
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3 l0 S# M, @9 V: }3 u/ t5.39.217.77:8898做法:
; x. u( K y1 H/ a. ?公仔箱論壇1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。+ t/ t/ J+ |$ f1 |* r; k7 X# g
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2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。
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- c- o! ]4 k0 V3 Atvb now,tvbnow,bttvb3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。
9 D% Y5 n m! A# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u! E' C2 r3 H! X/ B公仔箱論壇4.把沙律醬及汽水拌勻。# l2 P+ O+ s, ]
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5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。
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. r2 \. f( E6 R# ^& T7 u6.把醬汁淋到魚柳上，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e$ J7 [. @% T" ?5 r* q
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刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。公仔箱論壇! \2 k8 Q4 b4 s$ ^$ M0 p& }7 M
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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