$ E+ U& \6 l( j* g5.39.217.77:8898材料:
" l) C2 S; T o' c- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量
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3 J* t/ e3 o) s" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇' k$ L* [- J, ~! P. b
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉
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7 K" B3 W! A! d5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:8898! I2 r. E$ V1 F# A/ U
1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。
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2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。
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3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。公仔箱論壇/ C3 h+ z' d W+ p
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4.把沙律醬及汽水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U& W' H7 v. h |6 U
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5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。公仔箱論壇0 x8 k5 ~8 d( \# U4 E# A6 t
; {4 @, c5 p1 d2 q% @' ]& w6.把醬汁淋到魚柳上，即成。5.39.217.77:8898$ k, B9 d. z1 j0 [. s$ J) C
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Tips: 5.39.217.77:88988 U2 l% m L# ~! X. Z- w" m
刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。tvb now,tvbnow,bttvb! V; }) k. w) }$ L# t' |
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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