( y, w: h- C( N! |! i材料:
1 b U) U: o( `" E. Y: j/ v# C3 [# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量
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調味: : I2 m( Q8 U2 ?1 N6 Y, ?
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉- L5 Z% o9 g' a& c( c* M
$ G6 Z( G: E! B, q& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a" _3 \9 u) H: ?; F2 ?) z做法:
% G0 a# K6 y4 e' u. y" a- J# h1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。
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* N6 l0 r( Q! K- u1 u# S2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。公仔箱論壇 j' @3 J6 |3 i0 K5 J2 E+ P2 R" r
0 x! U/ \) J# U% w& G4 Y5.39.217.77:88983.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。
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1 f. O" J# K" B9 D' Y" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把沙律醬及汽水拌勻。
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5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。
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6.把醬汁淋到魚柳上，即成。5.39.217.77:8898! l4 N( n, y2 U9 ?5 Y5 d
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Tips: 公仔箱論壇; W, p$ V W' D y& k, ]! y
刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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