$ k9 l+ f+ A+ n5 Y材料:
0 X, a. N$ x+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量4 Q$ q2 b2 N: H
tvb now,tvbnow,bttvb+ n" c. w1 M: [1 w' W. _
公仔箱論壇+ c: j9 \2 D: s! I$ d
調味:
' x/ B* V; N8 M# p5 a" t8 B; ]% z糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉, D; |9 m8 ?0 c: l; I3 A7 A \
) c5 ~ U6 C" Z! K/ `9 a% Htvb now,tvbnow,bttvb6 Q) D, ]- ^) e" Z) X
做法: 5.39.217.77:88983 C( }1 t% S2 W" i0 t0 o4 I5 f
1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。
5 x5 \$ m: K: D' N" v% J; F$ h3 w5.39.217.77:8898. o6 M D0 ^/ [! Z) l- y: G
2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。
$ r# g: I+ Z4 q; g* Q# q+ u
0 |# T& h5 B# ?0 E' D, y7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。
. m; S0 }+ D! G. C& M) T3 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r+ U, D, o0 z
4.把沙律醬及汽水拌勻。
2 C9 d5 ?! h# C9 }- stvb now,tvbnow,bttvb/ d9 z& N! ~" V3 o; P- k
5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。5 I: K0 S0 A: W& a
/ K x% `# }) z6 e+ {& t2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把醬汁淋到魚柳上，即成。
7 I5 f" K; @7 a公仔箱論壇
0 M8 M# y& @4 i- `( F0 K9 ~
1 u8 \. ?2 t P% U0 Qtvb now,tvbnow,bttvbTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~9 p+ l" v) A" C7 `
刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。
0 l* I* g+ s9 m9 J: \. p& d5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' D9 @9 w$ y% l: R0 d+ N
|
發表於 2015-9-4 06:07 AM
| 