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廚師特別熬制的湯底
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6 }1 X, J1 z3 w5 n& Q5 V公仔箱論壇康樂桑拿魚海鮮飯館
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隨著飲食業的發展,人們對海鮮的興趣,熱誠和要求也逐漸提升。為了滿足海鮮熱愛者,康樂桑拿魚海鮮飯館引進了大馬從未有過的桑拿吃法,讓一眾海鮮熱愛者一飽口福,通過一個創新的方法去品嘗原始的海鮮味。
. S! A! `9 c. O1 d8 C7 Z桑拿吃法,聽起來就覺得與“蒸”有關系。沒錯,所謂“桑拿”,就是把該飯店的主食——海鮮拼盤放到蒸鍋裡蒸,但這吃法最特別之處就是蒸熟海鮮拼盤所有的,不是一般的清水,而是經過廚師特別熬制的湯底 (杞子當歸湯或海鮮雞湯)。使用特別熬制的湯底蒸熟海鮮拼盤,不但讓海鮮更入味,那湯底也充溢著海鮮的精華,簡直是一舉兩得。除此之外,貼心的廚師為了避免那充滿精華的湯底會過於重口味,所有的海鮮拼盤會附上高麗菜和芫菜,好讓菜所熬出來的菜汁可作為中和之用。
+ e& _% N% p3 b4 X M S% Y; Vtvb now,tvbnow,bttvb在品嘗海鮮的當而,想必會有顧客想另點小菜配吃。此時,顧客們可以另叫烏東面或面線,再加進湯底裡煮熟,搭配海鮮拼盤吃。若想要品嘗廚師手藝的顧客們也可另點炒飯,台式茄蛋,豆腐等,好讓這一頓海鮮餐更加多元化。
- b$ r* R X9 u. btvb now,tvbnow,bttvb海鮮愛好者們, 值得一試!
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# I+ y! Z: e- w+ E6 Atvb now,tvbnow,bttvbA-LG-3A, Connaught Avenue, Jalan 9, Taman Bukit Cheras, Cheras, 56000 Kuala Lumpur.5.39.217.77:8898' D- k8 r2 i6 }8 A
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:4pm-10.30pm (每個月第二和第四個星期一休息)tvb now,tvbnow,bttvb$ ^/ r: q' z" v
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7 T* v1 `! {, G5 N- W0 J公仔箱論壇 : A-LG-3A, Connaught Avenue, Jalan 9, Taman Bukit Cheras, Cheras, 56000 Kuala Lumpur. 5.39.217.77:88983 H" I2 C7 \6 s7 ~( a6 j3 P: Y
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