燒烤小店。廿多張檯,坐得逼狹。四五十款燒烤,過半是海鮮,盲鰽、馬友、多寶魚、鮑魚、帶子,另有燒乳鴿、燒香蕉等。招牌菜是燒海鮮。老闆娘及廚子每天親力親為買海鮮,部分到附近街市搜購,部分直接向本地船家取貨,用料新鮮,本地白蟹,肉質鮮甜嫩滑。火候控制了得,鹽燒盲鰽魚,火候先慢後猛,肉骨剛分離,魚肉鹹香嫩滑。調味恰到好處。蒜香燒蟶子,蒜茸分量精準,蟶子肉爽鮮甜。老闆又調製了多款醬汁,青檸酸辣汁,日式燒汁、沙嗲汁。蘸海鮮燒烤,味道更豐富。小店還有清酒、啤酒、紅酒,喝酒吃燒烤,極受年輕人歡迎。
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8 ^" I( g2 x% z% K0 c公仔箱論壇推介:燒鱸魚$158 / 燒乳鴿$98 / 燒泰國臘腸$385.39.217.77:88981 v7 Y' n& V: R9 ]7 }" R/ q' a0 J
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地址: 筲箕灣東大街tvb now,tvbnow,bttvb4 }: @ F7 q% S0 q$ t! j
營業時間: 12nn-3pm / 6pm-10:30pm5.39.217.77:88982 M1 ~9 X3 ]: i7 H* o0 @9 N
平均消費: $250 |