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鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
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老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙公仔箱論壇4 K8 T6 o" ~8 _- \. [$ q- w, H" K- \
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做法:
4 ~( I. h, j9 s4 q1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
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3 t( z% ]5 }3 v6 V; A' x8 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。
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3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。 |
發表於 2015-9-3 05:57 AM
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