[中式食譜] 梅子鵝

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材料:     
6 E! k2 F: d6 J鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
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. F0 O1 F! P5 M: G5.39.217.77:8898調味:     
( L3 m- k; S# H" e7 O6 E' z! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙
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  J1 x& e0 \9 ?9 t) w, F/ [- w+ z# y5.39.217.77:8898做法:     
2 D7 I; B! p4 `6 r7 R1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。- B5 H2 @; s* A/ f
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2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。
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& H, H" h, V6 ~2 F7 i+ c3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。