[中式食譜] 梅子鵝

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材料:     公仔箱論壇6 p* ]; b* x- l  \, g) P  E( D/ H7 E
鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G- o3 o% }$ f- b4 i
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }4 c4 i* ]" U+ I' S1 U  m
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+ I/ o4 z; D. q+ J3 r$ V' P做法:     
6 g. R- _9 F8 ~5 \tvb now,tvbnow,bttvb1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
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6 v0 D: t% o& q$ F5.39.217.77:88982.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。
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; Q- ?9 U8 Y/ h" y9 n( Y$ k公仔箱論壇3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。