* ^: {5 p: |0 }, B/ d: f' J材料:
. {3 q2 n! ^5 X+ y. N$ j# R5.39.217.77:8898鮮蠔10隻、粘米粉3湯匙、水2湯匙、鹽1茶匙、蔥花1條5.39.217.77:8898/ v& m. a8 j) ^3 H* d. W; F
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調味:
- m: i5 k' k+ E' ?5 o* t, d. G味醂500毫升、生抽500毫升、冰糖200克5.39.217.77:8898" ^$ W8 @2 Y9 D: t
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做法: 3 y3 T- r/ ?! G: N$ H9 ^9 e! f
1.下味醂、生抽、冰糖以慢火煮至冰糖溶化。5.39.217.77:88989 e# D6 y8 q3 ?9 _
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2.粘米粉加水、鹽、蔥花混合成槳，輕輕抹上鮮蠔。
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) u$ L) p! j6 Y9 |/ E/ k3.中火把蠔煎至兩面金黃色，再倒入少許味醂即成。
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發表於 2015-9-3 05:56 AM
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