[中式食譜] 味醂生蠔

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材料:     
2 x  c! @9 H( R  o0 j* ~鮮蠔10隻、粘米粉3湯匙、水2湯匙、鹽1茶匙、蔥花1條
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調味:     
$ s3 p% O# W4 r& ~tvb now,tvbnow,bttvb味醂500毫升、生抽500毫升、冰糖200克5.39.217.77:8898) a! O* r; Q& N% b

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! y/ h# F+ l" d" m$ ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* K4 I* N& `( c7 {8 G
1.下味醂、生抽、冰糖以慢火煮至冰糖溶化。9 j, }: ~& m8 R1 ~5 q6 A" D" s
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2.粘米粉加水、鹽、蔥花混合成槳，輕輕抹上鮮蠔。
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3.中火把蠔煎至兩面金黃色，再倒入少許味醂即成。
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