[中式食譜] 味醂生蠔

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* c* j$ n" b7 `& o5 U# S& }5.39.217.77:8898材料:     公仔箱論壇6 {0 J2 |7 E. V! j# r" p
鮮蠔10隻、粘米粉3湯匙、水2湯匙、鹽1茶匙、蔥花1條8 f4 K9 d; P2 t  ~$ Y: e
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- C" L0 J* }) v7 d: }" ^# t% Ltvb now,tvbnow,bttvb調味:     
1 \" A) G/ Y! f8 ^/ O1 Q; ~6 K& H味醂500毫升、生抽500毫升、冰糖200克/ _4 G) A8 p8 v' `# F

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做法:     公仔箱論壇' o- y, a1 |4 k( Y. ?5 R2 d
1.下味醂、生抽、冰糖以慢火煮至冰糖溶化。tvb now,tvbnow,bttvb- a6 s. i* x& n- `
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2.粘米粉加水、鹽、蔥花混合成槳，輕輕抹上鮮蠔。
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3.中火把蠔煎至兩面金黃色，再倒入少許味醂即成。
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