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[中式食譜] 乾燒咖哩蔬菜蝦

材料:
( [" J2 T8 _0 U7 g+ t  F1 w5 ^紅蘿蔔半根、蘆筍、洋蔥、大蝦、米酒、鹽、咖哩粉、黑胡椒粒。
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做法:
% P& ]/ w1 _& q" I+ e1、紅蘿蔔、蘆筍、洋蔥都切條,大蝦清理乾淨備用。; D% l) h7 m- N" @3 C5 l

. @8 R- |! s  i' j0 gtvb now,tvbnow,bttvb2、大蝦用鹽和米酒抓一下,醃20分鐘。
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1 I5 R4 ?: T& ]  Z' V1 ]公仔箱論壇3、鍋裡放少許油,把大蝦煎到殼紅肉白後盛出。
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4、鍋裡留底油,炒香洋蔥後,把紅蘿蔔條放入一起翻炒片刻,然後倒入蘆筍一起翻炒,加少許鹽調味。
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5、紅蘿蔔蘆筍有些軟了後,把大蝦放入,加一勺料酒、一勺咖哩粉、少許黑胡椒,炒勻出鍋即可。
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