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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。$ ] } F8 F" R7 A3 _
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海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
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冬瓜香菇海帶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P& x$ J, Z/ b+ C2 ^; p/ h: }5 i
食材：
% v8 a3 a1 l; G( ]2 `. d+ ~4 ?5 j5 M公仔箱論壇蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。公仔箱論壇- [: x, m, x- ~
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配料：5.39.217.77:8898* u% j# z, K0 w7 n; [
薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
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做法：
- Y, x' L% B$ z* v" p公仔箱論壇1.將海帶洗淨、切絲。公仔箱論壇: X" o( ^& V7 m
7 Q! w1 S6 ~* W8 L. V公仔箱論壇2.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。5.39.217.77:88989 Q- _9 J+ Z8 m" n" _. M5 \
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3.冬瓜去皮切塊。
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3 Z5 C$ D. {; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。公仔箱論壇" z) \, t+ a% t3 e. ]
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5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。, u! J# a( J6 K$ J/ }, A6 `& p/ U
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2 l# T7 U9 d' B; c( V功效：健脾利水，輕身增智。5.39.217.77:8898 t3 l8 i, J' E9 o& v% M
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綠豆海帶湯5.39.217.77:8898, r( k: ~) @$ S7 d0 B0 R
食材：公仔箱論壇+ K$ k# [9 B8 P: V# b. j
鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。公仔箱論壇+ l; m' d2 _5 [/ y: Q
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6 U; @7 e6 D7 i$ a$ B做法：3 b+ m8 O* I9 L- ?2 a6 H: H
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。公仔箱論壇- x8 d7 ?. K& w/ Q- R0 [2 d2 e
2 b V0 C$ ~' n! m3 G/ I& ^tvb now,tvbnow,bttvb2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
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9 g0 N9 I2 ?. P" I7 I5.39.217.77:88983.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。* y& I/ v8 M3 y( D0 l; P' ?1 G" N
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) A m! n3 h9 T5.39.217.77:8898功效：
: B" B" k+ b7 a5.39.217.77:8898健脾利濕、清熱除煩。tvb now,tvbnow,bttvb0 M m7 ^( D* o6 j3 {! ^
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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