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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
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海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：tvb now,tvbnow,bttvb5 _$ p- K* @; Q7 d& X
# U0 l2 B' F+ F0 g' T+ p+ qtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜香菇海帶湯
6 U7 h1 t: d" J1 a3 F \+ z. z' stvb now,tvbnow,bttvb食材：
* C" Q, b4 R8 l' T) f6 {蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。公仔箱論壇/ n% T( ]1 h; x. I5 P
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* F) U* z4 P% h配料：
7 g+ x# B$ x8 W# L/ q$ c9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
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% s) {/ ~& Z6 B公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 i9 }9 [8 A! k6 s* \( V6 m
1.將海帶洗淨、切絲。
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2.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R U3 t* p$ ]6 i) r
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3.冬瓜去皮切塊。
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/ `: i' Z3 ^5 T' X. l8 n/ s4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。公仔箱論壇" j1 s8 B) v: q4 v
( Y; H5 i' ^) ^" J公仔箱論壇5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
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* l6 j3 y; \$ Y% \3 k2 j4 u+ u+ X5.39.217.77:8898功效：健脾利水，輕身增智。- }% ?2 v. _+ L. ?* R5 {: e
6 d7 v* P2 B5 \& g/ q8 }+ u7 f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z0 P6 i# v+ T: K: ]2 b& T: z
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綠豆海帶湯
! |3 ]9 j3 Q1 H0 V食材：tvb now,tvbnow,bttvb l7 g0 o9 I: \) e
鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
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( a. H- V- O9 Z0 t8 D公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898' ]1 J O% Q8 ?
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
6 g- s! p r; S) h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O5 Y& c5 K+ H+ c- X V& Q( j
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。7 {- l# a5 ~3 z: c U
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3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
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功效：
' B9 `& s' D8 ]' x& b* } y- n公仔箱論壇健脾利濕、清熱除煩。
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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