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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。& l& x9 ?6 B8 m' v- _
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海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：4 K+ M1 i+ q+ e! O. f! Z0 A1 [" c/ l
: {8 Z! g9 i; y: W0 d! A冬瓜香菇海帶湯tvb now,tvbnow,bttvb2 d3 s, R$ Z$ w: _5 b: l7 o
食材：
8 ]; t" @; e B; R; ~( g |5.39.217.77:8898蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。* e) q: b$ c; l( J
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配料：# \2 a; H; u3 z
薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。5.39.217.77:8898) q$ G8 F" p* O3 B4 M
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6 Z% u* i! r6 |! L3 m6 K/ w2 j5 W b; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I3 h1 V! @. ^0 A: u
1.將海帶洗淨、切絲。
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2.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h2 M9 }7 G( ?0 R3 t5 _, `1 O- Y
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3.冬瓜去皮切塊。
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4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 R* {$ c$ B+ ?2 ]" G. z: ?
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5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。公仔箱論壇8 D: ~* }; Q) z6 L0 ^
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* v; X! h2 ^0 e. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆海帶湯
0 T# i* [! Q( r( Z9 c食材：
' r7 G- w( | F6 V! p5 o9 H鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
7 Z4 {8 h! L. l( R5 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; {& T% L4 ?3 d. m) V
/ E" f' d8 z8 G5 s0 d. e做法：
8 n& R: t2 J+ ?0 X2 H) X1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
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7 {1 v6 ^' r9 p6 [6 ?% R公仔箱論壇2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
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8 w3 m' o( U" }- M! a& I* V3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
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功效：公仔箱論壇) q' ]$ C1 W, g+ Z8 k0 I9 C
健脾利濕、清熱除煩。tvb now,tvbnow,bttvb* V S: L: I7 \8 }
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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