[中式食譜] 燜牛腩

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材料:     
! S8 @9 L1 e' e5 D& a1 B. K' l, ytvb now,tvbnow,bttvb牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度), p; {* K( m$ l  i
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9 S% K( g: c9 k+ ntvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇( v  I1 x) }) C
海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)' W4 ]- o7 A* r' G' K- i
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做法:     
  y; L! N" R2 u* s. C5.39.217.77:88981.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。1 w/ R, {9 e, y

/ h7 A, p$ |+ Y2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。5.39.217.77:8898  p7 v! N4 T5 E* Z" {! K
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3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。
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