[中式食譜] 燜牛腩

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材料:     
5 I! X0 P5 L4 Z2 B6 O$ u牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)) h) o3 i+ p# T3 w" z

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1 n( M8 ?" P3 a; D% R公仔箱論壇調味:     + j0 E4 s; z/ u2 I4 n" O
海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
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做法:     
" a9 Y( W8 M* j7 D) I) p1 D公仔箱論壇1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。
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6 F0 f/ `# S' k- Q' B6 L1 P公仔箱論壇2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 t2 V8 Q1 A9 X9 B$ l
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3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。
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