/ z0 ^( p; W7 `5.39.217.77:8898材料: 5.39.217.77:8898& @. F4 _( U- z$ X; B8 [6 K
牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)' j% p8 l! s, U( @/ h
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海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
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9 e2 T! w! A% ]* w5.39.217.77:8898做法:
6 m) `: z( {+ W4 d1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。公仔箱論壇) |4 s& ~0 Y4 d
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2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。- A& v( i4 U# z: r- j) c
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3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。公仔箱論壇8 u( I' _$ A' Y6 T- Y, K# n
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發表於 2015-9-2 06:44 AM
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