[中式食譜] 燜牛腩

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" l! G7 K- ~1 T5.39.217.77:8898材料:     tvb now,tvbnow,bttvb' m3 l& J7 ?) N- s5 U! d5 D
牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d* ]! S7 p' p; @3 y
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調味:     公仔箱論壇( F# v+ Y8 {5 r9 T* l
海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下). N  J, w7 ]' c0 W) w

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做法:     5.39.217.77:8898" q. @- q0 J" v, b+ k& f- Q. n
1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。% d2 a: @. @+ U) ~
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2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
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3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。
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