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青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許5.39.217.77:8898) m1 ^) B3 z6 r& K
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調味:
3 k+ `* i/ b: A/ @! }" l公仔箱論壇鹽少許、黑胡椒少許
0 [% P$ ]0 [7 {1 R/ } a9 Q' q8 _公仔箱論壇5.39.217.77:8898) Z G, `6 i/ X. b7 D
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做法:
; S' z6 E- Z9 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱滾油,將蟹分2次走油,盛起。
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: B* u/ U: P/ M- j7 _' _6 ]4 W/ p公仔箱論壇2.下油,加入牛油、蒜蓉不停兜炒,再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。tvb now,tvbnow,bttvb; h p' G# R0 {" O K9 Y+ V
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3.灒酒,下黑胡椒、蔥度兜勻,即可上碟。
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