[中式食譜] 蒜香牛油蟹

nt1972

9 W0 |+ E7 N$ n" @4 i* Z  [! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     & [0 Z6 Q! W5 d" ?
青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
$ J( e* V# J- v- z6 H+ x- B5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, I" V6 a/ y" I$ ]# W

* i! p  p& _4 o2 @公仔箱論壇調味:     6 s" o* K$ T  h1 o+ Q
鹽少許、黑胡椒少許7 i: A/ U' [4 P* ?4 ?1 R. _

, B$ Z! p6 E  N  S; |  c* F' T
0 b/ O1 L! }, m) Z公仔箱論壇做法:     5.39.217.77:88989 N# V6 H6 K* V1 {  w( P! C6 a
1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。
2 H6 ^2 m7 W) |+ H- k* \% `5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( j5 A6 y3 b3 d( X1 d7 f$ I
2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。8 R. R3 W+ X4 H

* L$ v* V, g) c1 k; X0 P公仔箱論壇3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。; g1 [+ R& K7 ^! r7 v, c# h+ q

. C9 F: \2 m2 R/ z+ i) ytvb now,tvbnow,bttvb