[中式食譜] 蒜香牛油蟹

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材料:     
5 m! Y  q! z/ d9 R5.39.217.77:8898青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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調味:     
; y3 A$ o, P5 F9 t! v5 o鹽少許、黑胡椒少許公仔箱論壇8 X! F# R4 t) |6 L3 v) [+ l- h' ~; G! Q

1 T  \+ i! f1 i# g2 v5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% Q) W. }0 i4 D9 l
做法:     6 \( I( K  X( Y) U2 K
1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。
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* U8 a6 ?  H& t4 v" J( H  a) j. J( I: q  t+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l( ~* w7 r% F4 }# x9 S8 v  E
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。2 s# V2 ]9 U! g$ ^+ L9 r' e

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