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材料:
: g( q- R j1 S; h T& Otvb now,tvbnow,bttvb青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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調味:
' M+ D4 t2 T2 x5.39.217.77:8898鹽少許、黑胡椒少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb; l2 C) Y+ a+ |7 l' ~9 t7 l' d; a
1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb) D5 Y7 a& @/ J' ~( Q
; N: `" K7 G1 _' S" e公仔箱論壇2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-9-2 06:44 AM
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