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[中式食譜] 蒜香牛油蟹


; J2 A! Q9 _6 h7 w5.39.217.77:8898材料:     % M+ h& T1 r5 \: @. [
青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許公仔箱論壇( S5 Z' X/ l  x. `; _) j& u5 p- ?- V

0 V* g, o, ~) {! ?8 e- ^; H1 h. _/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q) X4 `; S) W7 v/ V  d
調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B1 K$ `# n* t
鹽少許、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb# w, G* M% R! N8 E8 X

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1 b3 Z9 L+ c1 ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     
  p5 s$ f: a* H/ {% l  ]0 l( m5.39.217.77:88981.燒熱滾油,將蟹分2次走油,盛起。
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* I( Y1 l$ f; z6 h6 w$ k2 R2.下油,加入牛油、蒜蓉不停兜炒,再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~# Z/ I. h2 w2 _
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3.灒酒,下黑胡椒、蔥度兜勻,即可上碟。
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