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[中式食譜] 烏雞石斛湯


2 f  D3 n! y4 Z) l材料:     公仔箱論壇2 ~. U7 M5 @+ ~
烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤公仔箱論壇) r2 K; V5 i/ k1 w: g# g( `- Q% _( ^1 b

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2 N1 Y, r/ U" Y" O- [3 n4 |" J公仔箱論壇做法:     
6 n# E5 Q# g3 i. I* r' E; i% ]* Z1.螺頭切成薄片,洗淨後用水浸泡,然後連水放入電飯煲,再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後,放入保鮮袋,貯於冰格備用。5.39.217.77:8898/ q$ E4 t' R0 _. M4 U  e$ N: ~

6 P/ [- T6 y# u5.39.217.77:88982.將所有材料放入開水中,以大火滾5分鐘,再以中慢火煲3小時即成。5.39.217.77:8898# S0 K( S# K- b1 n2 Q; Q2 T
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