[中式食譜] 烏雞石斛湯

nt1972

$ S; {. n9 D1 Z& g4 h4 S材料:     
4 z' n9 {/ S5 @! k8 v5.39.217.77:8898烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤
3 r+ d3 |4 d2 U6 d& y* h" C$ X3 w5 t" {/ E

: @; W8 e+ e) j5.39.217.77:8898做法:     $ P7 I( c3 t! g0 s8 E* a4 b' g
1.螺頭切成薄片，洗淨後用水浸泡，然後連水放入電飯煲，再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後，放入保鮮袋，貯於冰格備用。
4 ]/ \' ^9 |4 J5.39.217.77:8898公仔箱論壇) D" v& v# w5 U8 ^) [
2.將所有材料放入開水中，以大火滾5分鐘，再以中慢火煲3小時即成。
0 k0 p/ j+ p) A$ I1 V2 K/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。