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[中式食譜] 烏雞石斛湯


- q) ?. ~# ^( O' f# h% j) v5.39.217.77:8898材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i0 F% J' L7 i: a  y
烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤
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做法:     
, I1 [; d4 C& B0 I! h! L! |1.螺頭切成薄片,洗淨後用水浸泡,然後連水放入電飯煲,再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後,放入保鮮袋,貯於冰格備用。
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2.將所有材料放入開水中,以大火滾5分鐘,再以中慢火煲3小時即成。" E/ i. l- O( d) U5 X$ T( H
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