[中式食譜] 烏雞石斛湯

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; v3 [$ F0 ]1 o# ?公仔箱論壇材料:     % U! a. N, {2 B- v
烏雞1隻(汆水)、石斛50克、花旗參50克、玉竹50克(用水浸15分鐘)、土伏苓50克、無花果4粒、螺頭(已處理)100克、腰果100克、薑5片、清水5公斤5.39.217.77:8898) [: M7 p. l6 w/ U8 r( }6 J) ~

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9 B" J" j8 M- v. \/ A做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, B" D: ?4 B: R+ I3 e! a3 n
1.螺頭切成薄片，洗淨後用水浸泡，然後連水放入電飯煲，再加1小粒冰糖煲煮。待螺頭冷卻後，放入保鮮袋，貯於冰格備用。tvb now,tvbnow,bttvb% S% o% Q- v- a: F+ t3 l+ p5 v) o
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2.將所有材料放入開水中，以大火滾5分鐘，再以中慢火煲3小時即成。
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