[中式食譜] 韓式煎蛋卷 + 涼拌菠菜

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材料: " {# n. c/ D! w# W
雞蛋3隻、紅蘿蔔0.5條、洋蔥1/4個、醬油適量
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做法:  
& P: X8 }6 F5 p! M: t1. 紅蘿蔔及洋蔥洗淨後，切成碎粒備用。
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2. 雞蛋打成蛋液，倒入醬油及步驟1的材料拌勻。
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' M$ _1 g( ~- n4 H+ U3. 燒熱油，倒入一半蛋液煎至半熟慢慢向前卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {3 i1 @  X) ?" B. M+ r2 s
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4. 將蛋卷推後，再於前倒入另一半蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F% `9 y' b" q( O4 V+ |% H
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5. 慢慢卷成完整的蛋卷，再輕煎即可關火。% Q9 |3 B% y) E

+ D- [% k4 `7 ?- B5.39.217.77:88986. 將完成的蛋卷切件，即可上碟。
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5 k' R% G  j4 }0 `4 U1 | 涼拌菠菜: y% Z" N: q" y5 e' O7 j* i
材料:
* M; i. o: k; `, L6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜1斤、芝麻適量、麻油適量、鹽少許
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  m) g) w+ w) V1 F' J做法:公仔箱論壇* r: G3 s* N7 O% w
1. 菠菜洗淨後，滾水中加油及鹽將菠菜煮3分鐘至熟。1 ]& L# ^% h% l+ d! T, h7 n- U+ D

$ M6 s& _3 X' e3 d5.39.217.77:88982. 盛起菠菜用冷水沖至冷卻，再以冰水浸約10分鐘。
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3. 將菠菜的水份搾出後，切成小段。+ r8 P% }- |) ^( d

) a6 B+ w0 [. |' L, l4 q5.39.217.77:88984. 以麻油及鹽與菠菜拌勻，吃前撒上芝麻即可。, v8 z9 M) q7 K' p# f6 ^, @

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蛋卷的材料可自選，喜歡什麼就加什麼。
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煎蛋卷也不一定會長方形的pan才煎到，圖形都可以呀。9 o' Z1 G% d1 R# Q6 |2 ]- T

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有圖有真相，看看多成功。公仔箱論壇3 ^% n! a. \. c7 D
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