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[中式食譜] 韓式煎蛋卷 + 涼拌菠菜

本帖最後由 nt1972 於 2015-9-1 04:45 PM 編輯 " y* f) z! J, X: s- {9 j( w
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材料: 5.39.217.77:88981 y- q( h9 {6 T$ J# t
雞蛋3隻、紅蘿蔔0.5條、洋蔥1/4個、醬油適量
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/ Q/ r9 [! ], v# t; c; J8 a做法:  
3 ]$ s5 y7 Z( o; f公仔箱論壇1. 紅蘿蔔及洋蔥洗淨後,切成碎粒備用。
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3 _8 g5 Z8 e( r$ X( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋打成蛋液,倒入醬油及步驟1的材料拌勻。
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! g6 V/ ]/ i3 U/ Q" |$ d9 Q, B. g3 F公仔箱論壇3. 燒熱油,倒入一半蛋液煎至半熟慢慢向前卷。公仔箱論壇) c' X$ r* G% G" Q9 F

: P' b0 ^3 w5 W# o. s/ m3 O公仔箱論壇4. 將蛋卷推後,再於前倒入另一半蛋液。
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5. 慢慢卷成完整的蛋卷,再輕煎即可關火。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q5 h3 Z1 _9 b% S
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6. 將完成的蛋卷切件,即可上碟。; c- W, \9 G/ {; Y
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涼拌菠菜+ i+ ^/ d! F# C2 l
材料: 公仔箱論壇$ B# _9 s( W* P3 N
菠菜1斤、芝麻適量、麻油適量、鹽少許
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做法:- O' y0 C# U6 v0 k+ Q
1. 菠菜洗淨後,滾水中加油及鹽將菠菜煮3分鐘至熟。& q0 H+ v8 [  N
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2. 盛起菠菜用冷水沖至冷卻,再以冰水浸約10分鐘。
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3 D( T' ?( Z, G6 l0 _9 J3. 將菠菜的水份搾出後,切成小段。5.39.217.77:8898. V# d0 w; L  L

3 U" C+ C1 |) S) E, f4 W! ]4. 以麻油及鹽與菠菜拌勻,吃前撒上芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q+ f, H0 q- X' V/ y/ K1 y

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4 v" m  s7 I; w7 h+ N  t公仔箱論壇蛋卷的材料可自選,喜歡什麼就加什麼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K7 K6 `9 y! R  P8 C5 S

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煎蛋卷也不一定會長方形的pan才煎到,圖形都可以呀。5.39.217.77:88981 M1 V& U0 f4 ]/ y1 E9 j

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有圖有真相,看看多成功。
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