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5 r/ u/ q$ I1 F1 u N) d2 ?煙鴨胸.....2件8 ~# u( O; a: [, Z. l) Y: X" K
白汁雞皇醬汁.....1罐& ~' o+ R5 ^9 K) _5 ~+ O4 ]
三色彩椒各.....1/4個" @" D$ s" ?+ y- r6 E2 D" k; F
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1. 將煙鴨胸用熱水沖洗,抹乾,切片備用。
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2. 三色彩椒去籽,沖洗後切角備用。% [$ b) J m8 p* T1 M: H T
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3. 燒熱鑊落油1湯匙,將彩椒爆香,然後將鴨胸片加入煎至金黃色,然後倒入白汁雞皇醬汁,用中慢火煮2-3分鐘將汁液略收至濃稠,即成。
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