[中式食譜] 頭抽煎焗花錦鱔片

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! ?: H. w  v, g: I' c0 Y( V" w材料:     
( g3 y5 v2 N9 u4 ~1 S  S公仔箱論壇花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)
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# k8 v( T* [) [6 k, j% g$ l+ q. r調味:     
3 H- z6 {; {7 Jtvb now,tvbnow,bttvb頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ |- i2 @# e! X1 o0 h0 B) ]5 K
1.花錦鱔撒上鹽擦勻，沾上少許生粉，下鑊煎至兩面金黃色，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb, |+ M8 a8 K+ ]. v  |
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2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H4 V. z  ]0 C0 z0 P
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3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花，加入醬汁、芫茜梗拌勻，淋上花錦鱔表面即成。公仔箱論壇- V5 J7 g9 {7 D* L9 V" f

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