[中式食譜] 頭抽煎焗花錦鱔片

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材料:     : ~. M, r5 f) w  x* e" I8 A
花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)
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調味:     6 s% w& m1 T; R5 Q# D
頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許
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做法:     5.39.217.77:88985 H+ J# i6 d) V' A2 c
1.花錦鱔撒上鹽擦勻，沾上少許生粉，下鑊煎至兩面金黃色，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb% I6 J4 z) _7 Q" d: |, i( Y* r
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2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。
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5 }+ s% |6 @* c  @2 D5 I2 ]3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花，加入醬汁、芫茜梗拌勻，淋上花錦鱔表面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v& q7 m7 }- F5 Q( v; k
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