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[中式食譜] 頭抽煎焗花錦鱔片

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: ]0 w' v& X' p9 ^- H2 q% g
花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)
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調味:     
3 P) {0 |; J# ]- j0 F) \* ^2 C頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }3 |# ~7 D' r7 o
1.花錦鱔撒上鹽擦勻,沾上少許生粉,下鑊煎至兩面金黃色,上碟備用。
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2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。
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3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花,加入醬汁、芫茜梗拌勻,淋上花錦鱔表面即成。
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