[中式食譜] 頭抽煎焗花錦鱔片

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1 `$ O1 `& R+ e7 ^5 `材料:     5.39.217.77:8898  V& g* c- m) t! K& f4 d3 j# i
花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb1 I5 k, z0 A  K. j) M! }* q) r

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0 m7 n" Q: F  Q8 p6 f  v6 u( f6 jtvb now,tvbnow,bttvb調味:     5.39.217.77:8898! G, c' {: Y; {' G
頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 ~4 i' y# R" S- |' N  Y/ A
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 j. |9 a5 ~$ p3 T
1.花錦鱔撒上鹽擦勻，沾上少許生粉，下鑊煎至兩面金黃色，上碟備用。
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2 f# V1 G; O. W& `* {4 Q$ [, Y2.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。8 ~6 R) e0 c# w/ J2 j

3 _2 b/ }4 Y4 e8 c0 L公仔箱論壇3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花，加入醬汁、芫茜梗拌勻，淋上花錦鱔表面即成。
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