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材料:
. X" C# m& g% w4 g公仔箱論壇佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
+ O8 R7 H8 }4 y& J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T( a9 @; M0 d4 }# ]
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調味醃料(豬肉)： 2 o; L. H. z, X& t! Y! {4 }7 N
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)tvb now,tvbnow,bttvb! w4 F X. c* z: X. v" Y
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做法: 5.39.217.77:88981 q8 _' A3 ?7 i( Z
1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s9 h, J9 k4 `# [- d/ r
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2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。5.39.217.77:8898* T0 B7 Z0 F* u2 m" p8 z
. @; ?5 g9 V% L3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。, `+ |# C7 I! d6 O+ n. @9 J1 a& f
/ v: R$ E+ w) k3 \tvb now,tvbnow,bttvb4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。公仔箱論壇: |0 O; f7 a8 S- z6 ]9 k- e/ L/ V
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發表於 2015-9-1 07:05 AM
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