[中式食譜] 佛手瓜餃子

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( m5 s% Z3 ?2 \, G3 a/ }/ k0 `材料:     
0 Z! ]. f7 `/ c1 I- G& V* ?5.39.217.77:8898佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克公仔箱論壇2 w+ k& ~6 o9 A# R3 X

5 g' j2 B2 x$ j  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e9 c( p" F& b# J" x) e4 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(豬肉)：
1 f9 C$ S" d! j% ?6 R. ]2 S2 r公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)公仔箱論壇' X! Y2 t8 |0 Z  t
5.39.217.77:88986 n3 S& D; j& s& |  s5 p
5.39.217.77:88983 C. w- d3 A% Y5 V- Z
做法:     
6 e& k+ d# W  l  S7 Y- _9 k1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。5 z1 [1 j1 k6 r8 ?/ i" @

5 E' j5 D% f) ?! ?" U5.39.217.77:88982.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。
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9 z, P) I* d. D$ J4 f公仔箱論壇3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。tvb now,tvbnow,bttvb* n4 U# i8 w, y: H
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4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。
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