[中式食譜] 佛手瓜餃子

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+ h2 E# n2 `& q3 `9 G- r6 ?. g材料:     5.39.217.77:8898: o# ^/ a: J6 E7 `- w
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
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調味醃料(豬肉)： 公仔箱論壇9 {6 j# _- [: a/ \  R# |8 z* N
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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做法:     
7 c: l# ?2 b9 p( E1 d4 ~1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。
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2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T5 U4 Z3 M6 D

3 i* o3 |2 g$ g8 t& V3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。
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+ x/ U7 W% ]$ i) j/ @( K) T# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。5.39.217.77:8898% J# I* ]/ x$ m* k* t, V/ H1 D

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