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材料: 5.39.217.77:8898$ G/ ?) ^: _1 o k" f( a: U& Z
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
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調味醃料(豬肉)：
( o6 E7 b! j7 c, H1 B' T鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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做法: 5.39.217.77:88980 j8 T9 d6 F9 T+ X; m& t, z" S- F
1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。
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2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。
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3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。5.39.217.77:8898( C4 J- X7 D6 G/ h! W
) r& |3 T. u$ K0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。5.39.217.77:8898; S" e4 D! n7 t7 w3 _# n) ]
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發表於 2015-9-1 07:05 AM
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