[中式食譜] 佛手瓜餃子

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb4 D8 D+ n' Y( \% M* U8 ]8 N
材料:     
+ v  f5 |$ |7 A, \2 j! m6 L佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
8 C( A+ {3 c9 x& i5 D+ otvb now,tvbnow,bttvb& Q* U! W1 F* U
公仔箱論壇9 a' a" w& H5 G. q* j; f' U
調味醃料(豬肉)：
( G  u4 K3 N  Q9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
2 p7 f) ^# e4 t公仔箱論壇5.39.217.77:8898& W1 N# i9 |$ M5 g
# \2 e7 _9 d% M. u, _2 n
做法:     
7 Y; d! t* J& h7 A& p9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' S% l4 P9 J$ _( Z
tvb now,tvbnow,bttvb+ K0 z1 S) ^& D* j! h, d9 L  h
2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。公仔箱論壇$ A' ~' C2 X# E6 Q

3 O: K9 p2 E7 |3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。5.39.217.77:8898: U  a. V! U. M; U7 @

5 U/ h) n+ i7 Y% }; ]tvb now,tvbnow,bttvb4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。
) B: b0 Z$ Q3 V- z2 k9 V! W0 \5.39.217.77:88986 T, a* `1 }& |