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[中式食譜] 佛手瓜餃子

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a2 w6 w4 E2 l# q) ^- w5 p$ D
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b5 B6 L% O8 X. g6 I

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$ f1 V" k7 @$ U0 q4 U, U( }調味醃料(豬肉): 5.39.217.77:8898+ a5 K7 r* K) n- o3 [9 O
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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2 v- L; E5 f# E- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p( n$ z7 g7 V* k% J. Q4 \tvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _  ?3 s# J% W# i: `" t$ M/ y
1.佛手瓜去皮刨絲,與1茶匙鹽混合備用;豬肉與醃料拌勻備用。
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3 M" t* `' Y/ q0 C3 F9 x8 L2.豬肉與冬菇混合稍撻,加入佛手瓜拌勻。
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3.將材料放在餃子皮中間,再在皮邊塗上少許蛋黃,包裹成餃子。3 q6 b5 E) V: I
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4.水滾後放入餃子,直至餃子浮面,再加一杯冷水,待水滾起,餃子再次浮面即成。公仔箱論壇0 T& @& K. |  W; f8 n* R! Y- z

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