[中式食譜] 佛手瓜餃子

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* d3 s" H& v! I* m; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
" \6 X2 S$ H9 T. I6 s5.39.217.77:8898佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
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$ w+ z$ d7 v* v1 l, @+ ~3 K; c5.39.217.77:8898調味醃料(豬肉)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }  ~* \6 q  H. t/ |; `% R6 _
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% R" r! s4 }" V6 o! p
1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。
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2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。5.39.217.77:88981 ~9 N" j0 y8 _3 t
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3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o# L/ g: p8 J( p

& [% K; P* w: j- |/ w5.39.217.77:88984.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。
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