[中式食譜] 酱汁煎鱼

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http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_59202022215113703061515.jpg2 D' S4 M; i  h8 l) M% U9 m
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y/ U% o# D5 @2 D/ n- b
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0020202221512402549216.jpg公仔箱論壇5 P/ d1 V4 g" q, n% e/ @& {/ f
    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
, f8 ?2 i2 Y% w; f" \1 R$ ^* i    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。
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0 s0 f6 u( r* D) b- C7 Stvb now,tvbnow,bttvb   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
6 P$ k! J. C! F% O) d: hhttp://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_01202022215129442642918.jpgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u  j  r8 A/ Q
   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。. M7 c+ Z* n5 M4 y( R, j! Q/ Y, \
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. i9 G' w5 x7 Z0 b) a; etvb now,tvbnow,bttvb5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃