本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - 6 l9 U0 S/ |/ k* f
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。 `% z! |- U2 h7 T, g
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。% a0 ~$ j: E4 Z z$ V6 t9 E4 y
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~5 t( u, a: i% r1 K
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
* u5 u U3 g2 [4 U0 i' h& N- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。5.39.217.77:88981 X- y7 Y- V7 F% O( u$ ^+ `
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( p8 h9 B& [" g蛋糕先冷藏口感絕佳
2 C1 S- K) L k, l公仔箱論壇她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。tvb now,tvbnow,bttvb# K& B. B' ~$ {% Y1 j+ i
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。5 a, W( r1 F, P& K5 D! Q
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
9 ~9 ? i8 u5 k+ V; o' a7 e公仔箱論壇食物與西點物有所值
2 u; E V8 Y- |+ f# _2 c% A# N) L* @tvb now,tvbnow,bttvb因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。tvb now,tvbnow,bttvb+ P: B, l& l- ^9 X6 k$ X
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。5.39.217.77:88981 c3 y" s- }* z& ]: q
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。5.39.217.77:8898/ s) Q% Y( S7 ~
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
" u" Z. `- M" k$ y Ctvb now,tvbnow,bttvb隆冬美味十足
2 H" A# `# ]: _( G+ c5.39.217.77:8898她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。) ~# g/ o! T/ C \. n. ?* P
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。公仔箱論壇! ~/ N( f% a4 j4 ?/ _. h
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。. h$ w/ h `8 O1 n
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
* J% y5 {9 d4 v; H0 h. ?tvb now,tvbnow,bttvb指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
, a: P& \% h7 E5 Q, I5 S推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb, C, J) p e# X
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬) D( \% Z! F- T& r: t
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美味指數★★★★☆5.39.217.77:88980 H4 B# U$ g# Q7 x+ \
環境衛生★★★★☆
9 ~7 t: i$ ?, m% t. C服務態度★★★★☆$ f) L- Y( E* Y" U. g. v1 s! ~
價格水平★★★半☆
5 P8 u0 i# P. Q$ h1 U/ a# i: f美食哪裡找？5.39.217.77:8898/ N6 c0 j C6 e3 J9 @& M8 ]
：Sensation E Cafe&Bakery
/ t/ b! J# {6 `" y) L) I" u：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
( K/ P$ B& M( M# w* \：07-3611993/07-3575154TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I% H! S/ V( V
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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