本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - 公仔箱論壇% G. |' r H! ~5 O# k
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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+ `6 a" H0 s9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
7 z! R4 ^, V, o! V1 R X1 U* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。9 M# {' C B8 W8 c# P( w. I
: P T" o5 ] b陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
* ^" s$ g+ a; }& X貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
4 p: Z& w+ [1 [, J$ Q她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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$ i4 q( d0 u1 R3 x蛋糕先冷藏口感絕佳
. R5 L$ J% R- [5 Q0 S5.39.217.77:8898她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。# X: Q: X# o2 g; m/ ~3 }% u
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。tvb now,tvbnow,bttvb! l. m! j7 [4 a
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。5.39.217.77:88985 N/ L3 U3 }- k# t& h5 B
食物與西點物有所值8 A9 B' }: ?5 u1 k% \
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
9 a* [# K2 |) c. a5 D% o/ E5.39.217.77:8898每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
6 N R, U3 N* L公仔箱論壇謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
; x3 Q7 J+ N& A* wtvb now,tvbnow,bttvb她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
9 k9 m5 t0 J9 j+ ]9 ~隆冬美味十足5.39.217.77:88986 }; t* V6 I- K; R, K" t
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
9 @( r7 f, u( Z, e9 A9 Z5.39.217.77:8898至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
- @( H. N/ w; E8 H! r) z8 p7 V* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
; [. V4 i, r: a; r4 d0 ]! J# N5.39.217.77:8898談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。tvb now,tvbnow,bttvb9 E( U: ^! h( O6 T
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
* D7 z2 |2 c% r' m. ] g+ K+ |: Atvb now,tvbnow,bttvb推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。: c* d% a/ Y! \) I! r e0 q3 [
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
) M3 @$ ?; q0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客打星5.39.217.77:88986 g- y) r7 x& B* }- D# V
美味指數★★★★☆$ p. E. F+ U- P6 T+ I
環境衛生★★★★☆7 N% a& A" \, n* k: P$ T
服務態度★★★★☆公仔箱論壇: N2 k' B! A$ E* \! \% l+ Y
價格水平★★★半☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X9 T0 \0 r; z! m( i
美食哪裡找？
. M8 B; K5 o! a- k* p" b) F) ^3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：Sensation E Cafe&Bakery
$ I- s, X' b; v" G( e% A+ \' O5.39.217.77:8898：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.tvb now,tvbnow,bttvb7 B+ F- J2 b+ i( R' J) d5 u' t8 j& Y
：07-3611993/07-3575154
% i( ?! H8 D: ?, @- Ltvb now,tvbnow,bttvb：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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