本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 公仔箱論壇" ]+ n6 M N; v/ J8 Y
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - 5.39.217.77:8898- M7 c- v0 ?( z9 n
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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# F- O4 u% E6 u+ ?) q“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {# ]* l: E2 W- Y4 v9 i4 f
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。tvb now,tvbnow,bttvb4 {* M$ _8 W- [( }9 r0 p- G
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。5.39.217.77:8898. Z+ i/ ~ H. L0 K) j5 m1 v
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。5.39.217.77:8898- c ?' }* N% G& `
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8 c9 K6 f3 {+ q# |0 d* |' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕先冷藏口感絕佳% f* _# b) ~& }8 u5 E" s$ D! [
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v& H& H; d, M
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
) H# c$ r$ K& c9 }( H榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
3 t+ A9 _: I) x食物與西點物有所值tvb now,tvbnow,bttvb2 T c1 f4 f/ \( V* q* L( l% T
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。, ~) ~" E5 ]5 k8 c8 ?& M
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
- d' J( |$ E: @! j謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
9 ~* k) J2 N! h' W. ]8 }/ ftvb now,tvbnow,bttvb她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。5.39.217.77:8898! e0 q4 \6 D; {" v8 c
隆冬美味十足& [ }' ~9 h5 ~3 k. X0 ^
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
- L0 M5 Q4 N5 z* w至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
f7 x- h" D N4 T4 {tvb now,tvbnow,bttvb謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U, u! Y5 s, R3 c! q! p* D- l
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。$ W' [8 W1 d' A
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
6 V+ I1 O6 [" l+ ~; V6 J推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb0 l5 i9 \) K! U- f! J$ o/ f; b1 H
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬公仔箱論壇' e) n2 G; p, X) \) t& w
食客打星9 @, T' t: _& W7 {* v
美味指數★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb1 _( t5 {+ M" y0 k
環境衛生★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X: c' N& o! U! ]+ Y4 z( K. s
服務態度★★★★☆
" M" D# J0 j& i8 i. Z, O9 `# btvb now,tvbnow,bttvb價格水平★★★半☆公仔箱論壇8 g2 K* y1 v* B3 G
美食哪裡找？公仔箱論壇4 f6 o: v# e7 p& c& }3 ~7 |
：Sensation E Cafe&Bakery
" c) z/ [0 _8 {- D z O [# Atvb now,tvbnow,bttvb：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.8 D- `& H4 W9 B$ z, T
：07-3611993/07-3575154TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q/ W' M% x [* ]: q' v- f
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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