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Ingredients（四人分量）
, n' ]5 V8 E2 f0 Y去骨魚柳.....300克tvb now,tvbnow,bttvb4 n9 V* Y4 E/ k& r
去皮薯仔200克（切1cm厚片）
1 c- a9 `* S' h1 b8 U( C蒜頭.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v5 ^0 }+ q( H% q3 x) v
忌廉.....30克
4 M& [9 N" }! ^) h2 s/ M5.39.217.77:8898橄欖油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb2 `' P$ d1 E( ~; ^
鹽.....5克+ x: |, S- C9 U; @% l
日本麵包糠.....25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B V0 u; U/ c z
溶牛油.....15克
2 o5 ~3 I7 U5 a9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番芫荽碎.....4克
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Steps5.39.217.77:8898# h) b/ q/ V; R: x. t$ {
1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。
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( Y; `' r ` E4 _1 H4 ~8 p4 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。# N' ]8 ]5 t& `
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3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。
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4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。8 _( k# v( e/ [- I6 d# K
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5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。3 ?, s* g6 Z3 ` r0 b: v
4 [% E/ @; I' ]5 Y m公仔箱論壇6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。5.39.217.77:8898. c' f5 k5 ]! n! @* G
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7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。
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Tips
5 \/ D' Y8 o. q5 k" H+ Y# ptvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔魚批，可佐法包享用。
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2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。 |
發表於 2015-8-31 07:10 AM
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