9 |3 Y7 C1 d( c3 kIngredients（四人分量）
4 x2 F/ T# _+ t1 Q& T; K8 e9 N5.39.217.77:8898去骨魚柳.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H' H! v _' m
去皮薯仔200克（切1cm厚片）
: n2 k1 d% F# v0 r1 Q( Y) z公仔箱論壇蒜頭.....20克5.39.217.77:88986 G2 I1 U9 F. S- ~ ~# }2 @
忌廉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb: P/ y/ B7 P: ~: F, S. f
橄欖油.....30克
1 Q7 L3 F6 [7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....5克% u" e3 G: q. |! _
日本麵包糠.....25克+ D& }3 ~+ Z8 P) l
溶牛油.....15克
: k5 p3 A0 i* J% c$ u7 i+ s9 F# S# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番芫荽碎.....4克
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8 h: x/ V) y8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( R7 c7 k9 u( z( y- H9 A
Steps+ w. O3 M; v- a) @
1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。
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/ X- g! ~& A3 t1 A& A! y2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。- Q- I, x+ j9 n K
) ~- N# k" d+ q, T0 c1 W3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。
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4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。* c9 @9 A8 y+ R8 N- _1 b/ x
. Z" d; @4 a' u7 G5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。, f3 b0 k8 s/ G" d) U* M% _
! f. }7 P; |( ]" Ktvb now,tvbnow,bttvb6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。
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9 z6 \# e- X3 z" S! T6 w- q ]' J& Z5 @7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。
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Tips
( I3 G7 B9 `7 Y5 |* Z% h5.39.217.77:88981.薯仔魚批，可佐法包享用。
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: y2 c7 g5 z! E4 Q9 l7 n: T2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。 |
發表於 2015-8-31 07:10 AM
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