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Ingredients（四人分量）
; g" x0 S$ `7 u$ n, L去骨魚柳.....300克/ {& h: R% j3 k; h* Z9 j+ m2 E
去皮薯仔200克（切1cm厚片）公仔箱論壇+ P' S: j* D9 g+ G$ Y2 ]8 ~
蒜頭.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z, o& {! P: p4 \6 ~: `& b7 k- G
忌廉.....30克3 t" r+ a$ ]- o& n* A3 `" J! s" K
橄欖油.....30克5.39.217.77:88982 `. s/ M$ i8 {
鹽.....5克tvb now,tvbnow,bttvb- O) n0 f: J* L A5 g0 v% h
日本麵包糠.....25克
1 |; h! p- g8 m2 q4 e溶牛油.....15克
1 [% K7 k$ ]3 {/ P. a4 `. Y% B4 ]( D& |4 f番芫荽碎.....4克
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Steps
4 m" p6 |4 m% \( S1.去骨魚柳、薯仔片和蒜頭用大火隔水蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb `! P* U) M# B T# S. H
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2.將蒸好的魚柳、薯仔和蒜頭放進容器內，用餐叉壓成蓉。
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' ^% B/ F# U0 M; o; y6 utvb now,tvbnow,bttvb3.加入忌廉、橄欖油和鹽，攪拌至完全混和。
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D0 o# Q" [, T# H4.將拌好的薯仔魚蓉放進焗盤內。
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5.將溶牛油和番芫荽加進麵包糠，下少許鹽調味。
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6.把所有材料混和後，均勻地撒在薯仔魚蓉上。1 H$ b U/ t' C, G1 b
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7.放入已預熱至220℃的焗爐焗10-12分鐘至表面金黃色即成。! P/ r' N" m M0 l& g7 b
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G4 b/ c0 Z' u9 c
1.薯仔魚批，可佐法包享用。
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2.可用蟹肉代替魚肉製作這菜譜。 |
發表於 2015-8-31 07:10 AM
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