材料：6 D1 s& }5 p& n3 N
Ricotta Cheese160g
# [5 Q& q k, R5 g3 x- G, T* pMascarpone Cheese.....120g" L0 S; {' N. @
蛋黃.....2隻
2 W8 ^) V7 v1 F7 T蛋白.....3隻公仔箱論壇# @/ q# W. n+ z
麵粉.....40g
" ~- M( O2 E& j3 T粟粉.....8gtvb now,tvbnow,bttvb; n; W. K K( x9 V1 j
砂糖.....60g公仔箱論壇3 u; x4 p& C, Y. e- y, d' C; X( ^
芒果.....2個
/ I( C/ F6 B5 o6 t; G* j公仔箱論壇雪芳蛋糕.....2個
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) L: _9 v" g# F( [" h, C- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898! x! a: a# V# @! T8 ^1 n
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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T0 `1 I. ~1 e2 N6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃加進芝士混合物打勻5.39.217.77:8898! d' ~' f. v6 P/ t- {% O. \
/ h8 u9 B* }1 _( L- Q' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型: X+ F4 b3 E( v/ @( _ w7 l
. J2 j# T, N" ^# @: Z5.39.217.77:88984.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
, H3 G2 W3 ~3 K- I0 V% P% u7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, \9 X! w. \+ W. Y- Q- R
5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻tvb now,tvbnow,bttvb* l# U: s$ x5 u r+ t0 j
5 t, Q( ~" Q2 F5 q7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R/ w; p! s1 g
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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