材料：
( D: ?6 B. d5 U7 m; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta Cheese160g公仔箱論壇) a. X y) C" i* k; P
Mascarpone Cheese.....120g
' z2 K+ C0 t3 e% ^; F蛋黃.....2隻
3 y/ U: N) |2 r; X0 U0 P6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....3隻
5 O7 K! e% k5 i5.39.217.77:8898麵粉.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @ V/ z0 q$ o$ B1 _2 p* T/ H
粟粉.....8g
9 U$ t1 R v. p5 M! B2 C8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....60g5.39.217.77:8898* e) K5 m/ E/ u* Q
芒果.....2個
/ p* s, Z3 M$ Z2 g' m M% T公仔箱論壇雪芳蛋糕.....2個公仔箱論壇% Z* Z% b+ T1 \+ U) q% u; ^$ m
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( U; A7 v; @% p% k+ u7 w做法：8 |& I+ c0 w( `' y! _- E7 x! r( g- {/ f
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻tvb now,tvbnow,bttvb" A* }" E. [. A+ l7 g. M1 i1 n0 c
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]1 y" v( {' O) u! N. {
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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+ I/ ^! @$ b( ?0 _* ?8 y公仔箱論壇5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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( M: h3 j. G7 V& A" W/ S( U9 Q7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣公仔箱論壇4 V3 T/ E* k Z
! i5 ~* {4 ~3 f$ r/ s5.39.217.77:88988.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: h" ?! d( D8 p8 Q! Q7 D8 l
9 f$ X" i; l* E: U: S9 V4 k9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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