. M u/ Y g/ ^& Z
材料：4人分量
' Z% G' M1 W+ Q7 X, t! U* k1 [( R9 k7 G" i5 L" {7 `$ i
材料功效：tvb now,tvbnow,bttvb# z- \, K: j" _# ~# K+ U5 N
1）苦瓜.....3個（必須用雷公鑿）-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣
3 r, b% f! t( w- }5.39.217.77:88982）蠔豉.....2両約12粒（不可用金蠔）-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血" b5 J) ?# i, E
3）黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫（先浸一小時，避免因豆類引起腸胃脹氣不適，而且容易煮軟）
0 M* p) o* i# q5.39.217.77:88984）鹹菜約$8-清熱，下火（記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉，鹹酸菜則有葉子，當中的酸有可能刺激敏感皮膚）, m P$ c8 l/ A/ _
5）排骨.....一斤7 R' B: r6 Q* M
& D; X" Y+ Y; s! y/ btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: A @7 d1 ]8 ]# J1 U
做法8 G3 c9 b! q* R5 D& _1 x4 l
①苦瓜洗淨，去瓤，切件
' n0 Z8 i6 r3 H/ l5.39.217.77:8898公仔箱論壇- s+ ~9 n, k/ j% ] h
②黃豆洗淨，先用清水浸1小時
( T7 ?/ f. }% k3 h( X4 ttvb now,tvbnow,bttvb
5 v! a4 L: X$ m. I& h+ ~公仔箱論壇③排骨氽水
$ z% w! o) A7 F2 I2 Y; o+ r8 Atvb now,tvbnow,bttvb
' d6 C* r0 g3 o d, A5 T$ G# D% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。④鹹菜洗淨，用清水浸15分鐘，瀝水備用5.39.217.77:8898: d; X: l C# ^9 q
公仔箱論壇7 V0 U' y: B: ]6 k, q
⑤蠔豉洗淨，用清水浸10分鐘，瀝水備用
9 _: P0 e S4 U5 F: R3 n. E: x- b0 p0 ] e7 i
⑥水大滾將所有材料放進煲，大滾10分鐘，轉細火煲兩個半小時
c+ W3 }4 J x4 ?/ }9 H公仔箱論壇
3 u! n' {% P* L4 r* Z0 Y" x6 U6 Y
) L. z% c; n: m1 ]# k7 ?注意：★
: O [2 i/ U1 W因為有鹹菜，建議先試味再加鹽，避免太鹹 |
發表於 2015-8-31 07:07 AM
| 