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材料：4人分量
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材料功效：
1 x/ u- C. N Q+ d6 t9 N1）苦瓜.....3個（必須用雷公鑿）-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣
7 i* K$ w" U; `8 U6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）蠔豉.....2両約12粒（不可用金蠔）-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血公仔箱論壇8 Z. k$ {/ C2 c* t5 {3 a+ U& n: \+ v
3）黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫（先浸一小時，避免因豆類引起腸胃脹氣不適，而且容易煮軟）
k" }) O8 p \1 Y* }! E9 H5.39.217.77:88984）鹹菜約$8-清熱，下火（記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉，鹹酸菜則有葉子，當中的酸有可能刺激敏感皮膚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o' {/ S2 Z6 |# u- i K5 Z
5）排骨.....一斤
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做法4 f8 H% q/ ]4 n
①苦瓜洗淨，去瓤，切件
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' x b/ A/ Q( n( B/ ]2 S②黃豆洗淨，先用清水浸1小時
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# u' K. b: e o. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③排骨氽水' R6 }8 @! ^0 A$ N4 T0 h' U
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④鹹菜洗淨，用清水浸15分鐘，瀝水備用
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0 R9 q/ X# n. ]6 p$ B8 B" p8 h⑤蠔豉洗淨，用清水浸10分鐘，瀝水備用
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: X: Z; O% I Z( \tvb now,tvbnow,bttvb⑥水大滾將所有材料放進煲，大滾10分鐘，轉細火煲兩個半小時5.39.217.77:88987 P+ g( B$ y7 ` S. u2 d6 l: y9 U
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- w! P& t; q% b% m0 q' X9 E注意：★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i7 Z" u( U: ?0 \; b0 o$ D
因為有鹹菜，建議先試味再加鹽，避免太鹹 |
發表於 2015-8-31 07:07 AM
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