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[中式食譜] 消暑清熱毒苦瓜鹹菜排骨湯


# {' ~: @$ D/ c! a' v0 Z5.39.217.77:8898材料:4人分量
, k- u9 c+ B$ X4 q' v7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z) M1 L; o) A+ Y: N材料功效:% S3 i( ~  A. P+ X* o
1)苦瓜.....3個(必須用雷公鑿)-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣! V6 B7 ~' X  w7 a( k$ @" ^
2)蠔豉.....2両約12粒(不可用金蠔)-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血
- M  A  j# W/ [" }3)黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫(先浸一小時,避免因豆類引起腸胃脹氣不適,而且容易煮軟)5.39.217.77:88985 \, O6 N9 t0 Y4 @
4)鹹菜約$8-清熱,下火(記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉,鹹酸菜則有葉子,當中的酸有可能刺激敏感皮膚)公仔箱論壇( I% L' l9 |6 [! X, U
5)排骨.....一斤
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( e8 N% T* @! W0 l- V; P5 l/ u做法
+ R: X% M8 B7 @  U# t①苦瓜洗淨,去瓤,切件
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1 O9 J% P/ }* y# Z0 H②黃豆洗淨,先用清水浸1小時5.39.217.77:8898- V  R2 @3 X# Z4 h& A7 M' X

* l2 N% j' J) w$ k$ H- W③排骨氽水
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④鹹菜洗淨,用清水浸15分鐘,瀝水備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d+ O% q4 M8 x- @$ n# R5 }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v/ V& Q6 I7 @* r2 g: w8 S
⑤蠔豉洗淨,用清水浸10分鐘,瀝水備用tvb now,tvbnow,bttvb* ~( A' n' o2 e( X' N& {

/ P& w: h5 P1 i. G5.39.217.77:8898⑥水大滾將所有材料放進煲,大滾10分鐘,轉細火煲兩個半小時; r, H% I# f, h% B- B6 E

: G! z6 [6 U% Y) ?$ q. e3 u5.39.217.77:88987 O7 N( Z, }, H* X
注意:★5.39.217.77:8898, ?- ~( m, o0 Z  \, ]! Z1 C! B8 z
因為有鹹菜,建議先試味再加鹽,避免太鹹
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