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材料：4人分量
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材料功效：
6 i: x( `. ^9 H) f5 U' I公仔箱論壇1）苦瓜.....3個（必須用雷公鑿）-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣tvb now,tvbnow,bttvb/ k' f: c0 _$ i7 C/ |+ N' ^7 z1 c, l
2）蠔豉.....2両約12粒（不可用金蠔）-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血tvb now,tvbnow,bttvb0 B& s/ r& O! O+ S# O) J8 x) d
3）黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫（先浸一小時，避免因豆類引起腸胃脹氣不適，而且容易煮軟）0 e- z2 s5 \% F# ]
4）鹹菜約$8-清熱，下火（記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉，鹹酸菜則有葉子，當中的酸有可能刺激敏感皮膚）
" Y9 q& |, t8 T" u% n) I! G9 X1 C7 G5.39.217.77:88985）排骨.....一斤
5 X9 a. t# C# [" Q: ~5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 A: r1 K) }& K) A
0 d& Y3 E( @1 I1 V& }做法公仔箱論壇9 }5 |+ a [* ?% @8 A8 u
①苦瓜洗淨，去瓤，切件
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+ T" d% P( k* T* t- k5.39.217.77:8898②黃豆洗淨，先用清水浸1小時公仔箱論壇& l9 W! ^7 z1 g, `
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③排骨氽水2 T1 w0 c; t: f% ^/ k" M, h
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④鹹菜洗淨，用清水浸15分鐘，瀝水備用5.39.217.77:8898; Y0 S3 V' X# T9 e+ o. W
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⑤蠔豉洗淨，用清水浸10分鐘，瀝水備用公仔箱論壇& I) G; _9 o1 F$ ]
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⑥水大滾將所有材料放進煲，大滾10分鐘，轉細火煲兩個半小時
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注意：★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V4 A7 H) Q* V* E; v% {
因為有鹹菜，建議先試味再加鹽，避免太鹹 |
發表於 2015-8-31 07:07 AM
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