Ingredients（四人分量）公仔箱論壇5 V& F, h) E. W! k, _: V
雞腿肉．切塊：500克
/ j X9 g( Y4 B! Q9 k! ~公仔箱論壇洋葱．切碎：20克
( M/ J0 X, Q; ?$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑．切碎：10克公仔箱論壇6 z& H; h( K' ~0 ~( T
蒜頭．切碎：10克
' p4 h6 F2 E% K$ D* t$ c5.39.217.77:8898生抽：10克tvb now,tvbnow,bttvb0 R: S$ z5 i6 _
鹽：2克
2 ~+ H% K! v! |) }9 R) o+ i |+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：2克
; h# A& ?+ v9 I, l5.39.217.77:8898麵粉：50克
# h6 C8 T8 u9 e# P1 Q" j公仔箱論壇粟粉：20克% P' K X( q9 Y/ |! z+ I( A
發粉：2克
. O0 l' [2 O2 @$ o7 Otvb now,tvbnow,bttvb清水：100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k0 Z( [8 m8 ?- t
油：30克
3 Q4 h+ i2 {9 v+ x* }3 n檸檬皮．切碎：1/2個
2 a" O |( \. S C7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：10克
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1 P- Z% a9 G8 r. j& l- R3 x, t2 w; V5.39.217.77:8898Steps公仔箱論壇- t: p& b; K j% B. @# Y6 ^
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K a& _4 d' s' H! h
0 b! X7 F( e; N2 E5.39.217.77:88983.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。5.39.217.77:8898$ v4 b8 \: [- ]! Q" ?7 e4 ]
/ e1 |: {1 W" d7 b. n$ ?. {3 U5.39.217.77:88985.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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