Ingredients（四人分量）公仔箱論壇$ [7 r5 F# g- m6 M$ V. D
雞腿肉．切塊：500克2 _0 G/ k/ C; i( g, S+ r: ^
洋葱．切碎：20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y7 M3 ^9 S" O( f
薑．切碎：10克tvb now,tvbnow,bttvb) g+ ^. a+ v) X" Q
蒜頭．切碎：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E p/ M J4 y3 n9 Q: W2 }2 ^
生抽：10克
1 a# K0 q& k$ }) _" c. c鹽：2克
8 r$ s) U g- [5 |+ b0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：2克
1 H5 h o1 o8 G0 z% I ?麵粉：50克
5 G' |! m P( F( X( L公仔箱論壇粟粉：20克
8 o( v! b! Z5 R, v) _9 Btvb now,tvbnow,bttvb發粉：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P6 E6 @6 D {! s. g
清水：100克( a! o4 Q6 m- d- ?* a# Q8 h
油：30克: `3 l: t5 z, ?7 Y8 b6 ^% V
檸檬皮．切碎：1/2個
/ m, j) o4 }( L, S! f3 ]( |tvb now,tvbnow,bttvb鹽：10克
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& @, R X5 i: T5 v% w) c$ ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u0 H+ ^. i7 |7 J/ W. r
Steps
. m6 }9 l# I2 D% R6 ]8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb$ a8 q4 p% F9 E/ f" }4 o! x2 W( E( g
/ n8 q! x' p( U( ~4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。! A) t+ _/ Q, i, B
2 }: B- |3 Y- w: k* L8 A+ E公仔箱論壇5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。公仔箱論壇# u- N6 F$ B+ H/ f3 [" t
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Tips- ]/ {7 b! g G( f: s4 j+ i# Y: T
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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