Ingredients（四人分量）公仔箱論壇- S0 N! ^: t- o; D0 x3 @
雞腿肉．切塊：500克" b8 [( w, o) A9 R+ w5 N$ l2 v
洋葱．切碎：20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r$ X9 S( [& k
薑．切碎：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u, {; U( g8 M
蒜頭．切碎：10克
/ h8 Z4 v& c8 W0 D* t+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e. P5 Q2 w6 g$ |4 X8 n" _1 @
鹽：2克
& b- X" n- G& ?: C( M/ T; G! f糖：2克
/ _ i# a2 ], S) |公仔箱論壇麵粉：50克公仔箱論壇/ k; o$ Q5 U5 |- @
粟粉：20克公仔箱論壇& U2 h- D$ x7 `# p. y; C' v
發粉：2克
8 N7 c# @! \2 G9 rtvb now,tvbnow,bttvb清水：100克
3 g; k- K( _, X9 y( ?7 [tvb now,tvbnow,bttvb油：30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U5 D: Y" t! m+ r# ^( y
檸檬皮．切碎：1/2個
9 f; {; W) e5 q2 Y$ V+ L鹽：10克5.39.217.77:8898% B' B# A6 e2 b6 Y3 h4 ?" j2 F
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! f5 W& X' J# ~tvb now,tvbnow,bttvbStepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G; [0 g$ t. {6 ^" x: r& f* \
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。tvb now,tvbnow,bttvb; y" t" K N! o2 C$ ]$ h1 C& f
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。5.39.217.77:88984 r$ L- o- @( _: K
* m5 s2 `* m, ?! \, X5.39.217.77:88983.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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Tips
: G: Z% j( q+ e3 O& R' x雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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