Ingredients（四人分量）公仔箱論壇" }& b/ m/ G/ P. z0 ~% m: T( B! u, z* ?
雞腿肉．切塊：500克
6 r, p) f2 ^4 h9 z洋葱．切碎：20克5.39.217.77:8898& F8 H; y0 t" C
薑．切碎：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b8 ?4 A8 ^$ K9 |! [
蒜頭．切碎：10克1 C# e* `3 P. F2 x8 \2 j/ e
生抽：10克
# Z* O, P3 c7 b& `# `4 w0 h鹽：2克
2 X: E$ m! O6 |, n5 j5.39.217.77:8898糖：2克
. ~; n! z) C+ Y- W0 {( e麵粉：50克
0 g1 `/ q7 {6 d4 m5.39.217.77:8898粟粉：20克
8 @; G( E. Q3 K發粉：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K8 ~+ I$ T- r1 @' c
清水：100克
3 } x) g- a7 }: ftvb now,tvbnow,bttvb油：30克4 {4 B; e S: @/ e
檸檬皮．切碎：1/2個
# W; P: E. @7 D' E公仔箱論壇鹽：10克
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# M* J' i% _- ZSteps
) Y: B$ i& l( r; N8 [( l1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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+ ^% ?" [5 p+ Y5 ?' p公仔箱論壇2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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: E) `; t6 V9 k/ A3 W ^* i公仔箱論壇3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q# @ i# B! ~
5 z0 c/ {# M X o! ]5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。! l1 r" s0 b5 J: j8 n; G8 g
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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