Ingredients（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t$ ]( i4 g3 W/ g
雞腿肉．切塊：500克
: D4 r y; s1 i( Y9 B1 a5.39.217.77:8898洋葱．切碎：20克) q; r, l% g3 ]& c. c
薑．切碎：10克5.39.217.77:8898# Q9 G' [+ I" J: Y& d
蒜頭．切碎：10克
; l: t, c# ^0 [, l# j, ]3 D" Rtvb now,tvbnow,bttvb生抽：10克
; g; }1 s _, b公仔箱論壇鹽：2克
, f7 b0 s' ~: B! |) ]/ c糖：2克
! M. z0 j0 U' I% t& `" H1 _+ B! xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉：50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }% t8 S- u- J+ H+ a. ?
粟粉：20克8 u" [6 d; ^* X3 o
發粉：2克
, _& a4 w$ {; m7 m" }, Mtvb now,tvbnow,bttvb清水：100克
+ Z5 T! I+ K. {& {4 l3 m% ]. M公仔箱論壇油：30克
0 ~4 j9 u% H- X# Z7 r檸檬皮．切碎：1/2個tvb now,tvbnow,bttvb, w5 B! U8 N p5 k
鹽：10克
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1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。公仔箱論壇; J: S6 Z' w7 e! d
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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4 t2 s* i7 P w4 wtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb. F% a2 @ W( v: {
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb+ {) q% P1 X3 s, v6 S( _
6 B) U. R3 f3 ~, F5.39.217.77:88985.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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