Ingredients（四人分量）
2 S: \7 c& @( ^. e. Q6 Z+ h5 L公仔箱論壇雞腿肉．切塊：500克
* B C8 `' _. D0 F9 ?! w% ~tvb now,tvbnow,bttvb洋葱．切碎：20克- J5 J. V0 I( t M( U' \
薑．切碎：10克
5 t, z7 d& |2 y5.39.217.77:8898蒜頭．切碎：10克
! m7 Y/ {4 u5 z8 |6 j" ] m生抽：10克
7 R) ~ Q/ f9 c鹽：2克5.39.217.77:8898' ~7 a* Y6 e. v* H
糖：2克
, i8 l8 q0 u" y4 o3 w# N5.39.217.77:8898麵粉：50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X/ a- C* d& ^+ Q5 ?
粟粉：20克8 J; b! W h+ B h$ S1 I- Z/ t
發粉：2克7 \* X: k; _3 A( a" t! p5 ^
清水：100克公仔箱論壇; J1 X$ x, e0 |( K" B
油：30克% c2 I8 V( X' m$ a! L* P% b: y9 q
檸檬皮．切碎：1/2個
! M D4 V5 Q/ l( `/ xtvb now,tvbnow,bttvb鹽：10克: q% [( c$ Z. A; Y# P! b( X; ^
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3 `6 L' S) y0 z% i公仔箱論壇Stepstvb now,tvbnow,bttvb9 c: q, s9 c; L% E, R8 w1 J
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。tvb now,tvbnow,bttvb" B5 N* u4 Z+ U
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N; B9 a( e$ z0 I6 C: E6 v$ b
- R6 G. o0 \' N8 M h, A! S8 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。! Y, K2 ^. D' P+ ?: T3 }
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Tips
9 Z& i( T: k9 z3 J2 |tvb now,tvbnow,bttvb雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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