Ingredients（四人分量）
. W) i& W# z& A7 E" ?6 h) [1 q公仔箱論壇雞腿肉．切塊：500克5.39.217.77:88986 c' q1 a- | H4 |, p, y
洋葱．切碎：20克
# b0 H+ h( D1 ]. _ ^8 ?, n! h5 a薑．切碎：10克7 Y+ m/ | |; g$ k5 K" z6 d
蒜頭．切碎：10克
; t4 |' n: M7 y* A$ S) n2 Y5.39.217.77:8898生抽：10克
5 [' U6 F& t* U+ w) X( ptvb now,tvbnow,bttvb鹽：2克5.39.217.77:8898: d C( I6 _- k6 D& w
糖：2克5.39.217.77:8898" I! Q1 `3 {' ~" U
麵粉：50克
: S: @/ Q! D$ ^9 q粟粉：20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~5 ~2 h. A0 e) c0 k. W8 U0 V
發粉：2克
1 q8 k# z1 i* Q4 p/ B% t& q5.39.217.77:8898清水：100克
% K- Q* U; K6 W公仔箱論壇油：30克
, T6 J9 j$ r J+ l( h7 d5 o% M/ q, @檸檬皮．切碎：1/2個公仔箱論壇1 d+ K& {% ?9 U1 H6 d/ L6 b" n
鹽：10克
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1 w- V8 c' x* L1 C* r# R; O5 a5.39.217.77:8898Steps, r: w7 ^+ e) v- v
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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% Y* s" d- w9 y3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L4 A8 T5 O7 M. Y4 e
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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; V) Z& y: K4 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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/ i: y( _2 F1 _tvb now,tvbnow,bttvbTips
; t8 j, A6 D" f/ b5.39.217.77:8898雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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