Ingredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb2 {. m6 L* q: q+ F* k5 p
雞腿肉．切塊：500克5.39.217.77:8898' v7 A5 x4 R) p+ Y- k8 C$ m
洋葱．切碎：20克公仔箱論壇! g5 i, t4 X* v4 I
薑．切碎：10克
$ Z( o0 E( j7 P* R3 |1 L蒜頭．切碎：10克
0 F3 g% g; ~/ ^- r% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽：10克
: W& U5 ?; C. h! K' q5.39.217.77:8898鹽：2克
3 l7 q* L0 B- V- l$ t: j5.39.217.77:8898糖：2克
/ D; Z% T9 n2 K" b- M c5.39.217.77:8898麵粉：50克
7 U5 c, ^1 B8 T% X& M粟粉：20克* ^% ~6 C$ k7 E" y: i
發粉：2克8 N, u1 |; [8 T$ [1 Q
清水：100克1 d6 G( I6 O* K
油：30克
- {* ^; h" V/ R0 y2 r/ U& I5 H5.39.217.77:8898檸檬皮．切碎：1/2個tvb now,tvbnow,bttvb! O* ?% _( g$ F/ }/ J! K% u
鹽：10克
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) r# H. n" [# H# R) [StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L% t6 u E! v2 W, t) b2 T& J/ E
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d+ S9 A3 a/ P- \6 V; ?$ I
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s F: | X9 w9 v: c- `
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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