[甜品] 士多啤梨鬆餅

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材料：(8人用)
; G" c; Y7 u8 F/ q8 }公仔箱論壇士多啤梨.....250克
( V# L) A. C* O+ m3 p5.39.217.77:8898中筋麵粉.....280克$ J% q" v9 z+ }/ y
泡打粉.....2茶匙9 w9 a* |: w8 L$ L/ [5 ^
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q) B3 b& ]/ A% k+ j& d* S7 V
糖.....50克
* w# k7 ]8 b+ Y. b7 I' T5.39.217.77:8898凍牛油（切粒，置軟）.....80克
, y; D" |0 }& f4 ]! Z# J; S" {: s, ^5.39.217.77:8898蛋.....1隻
8 x! }* `: o3 K" n酸奶(buttermilk).....120克
1 [* @8 h" ^( x: S) p) Y' W+ Ytvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油.....1茶匙5.39.217.77:8898% A2 B" ]" q- M. o8 z( A; l
蛋漿.....少許(蘸表面用)
6 l( p: j2 q1 L- c8 C7 w, v3 X" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb  ]9 T# l2 P) J2 j" d* n

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做法：
) p- K  `* m0 {tvb now,tvbnow,bttvb1.士多啤梨切粒。
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
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, \5 \, q; _3 c: t. X. s: \公仔箱論壇4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
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6 ~5 A3 ~+ j. F) i. h5 Y8 O/ f5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。