材料：(8人用)- e2 {/ o. q7 |& d
士多啤梨.....250克
5 s, E3 e; W( z/ X+ o5.39.217.77:8898中筋麵粉.....280克5.39.217.77:8898 V# X/ [$ U8 r$ v
泡打粉.....2茶匙+ C7 X. Z: M/ ?/ ]
鹽.....1/2茶匙2 r1 s! Q: B' b, g/ {4 R- r- c" w
糖.....50克
% x% r/ B8 k: h' c0 |8 j& atvb now,tvbnow,bttvb凍牛油（切粒，置軟）.....80克
1 ^/ O/ i: K! q; N蛋.....1隻3 M, ]1 @" \! b+ W) ]
酸奶(buttermilk).....120克
' U9 f# G2 Z) k, y% ?6 W( m5 x$ U% G) M5 Ntvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油.....1茶匙公仔箱論壇4 a0 y* p. T0 F! w# ]7 e
蛋漿.....少許(蘸表面用)5.39.217.77:88980 u8 z5 Q; X" ~. R) B6 L5 a
糖.....少許
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( d9 w, F8 b/ E; t9 Z" H3 I3 o: R3 B' @公仔箱論壇1.士多啤梨切粒。1 v) c1 u& ~9 d$ Q L
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。tvb now,tvbnow,bttvb( |! n }) `2 b& \/ H9 c! M
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3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
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4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
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5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。 |
發表於 2015-8-30 07:11 AM
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