材料：tvb now,tvbnow,bttvb- _+ m8 s! g9 @5 B
高筋麵粉.....200g2 j* E" x# F% o- r4 i1 G
砂糖.....2茶匙
+ l. D, B6 @" R+ i5 f! I公仔箱論壇鹽.....4分1茶匙
: l, ~+ m; ~, Q, _9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....500mltvb now,tvbnow,bttvb! g7 i. |3 e! u$ k; I5 \
雞蛋.....4隻5.39.217.77:8898; e% k5 m {7 E! _
菜油（煎班戟用）.....適量
; I( ] A% G4 H- ~& p公仔箱論壇甜忌廉.....400g
! W8 m+ u) p- N7 F. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉.....4條
# A) P$ C! y0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖（炒香蕉用）.....適量- M. Z5 ~; G: g. Z) Z2 u2 c
牛油（炒香蕉用）.....適量5.39.217.77:8898' b/ O' g# _3 k
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做法：
3 m9 c" Z7 V! s5.39.217.77:88981.香蕉去皮，切片，大小隨意5.39.217.77:8898' \2 G2 p1 D5 |0 F3 k7 r3 `" ]
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2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠+ Q a& R6 G) d5 W% F
- U2 }4 U, B1 u5.打起甜忌廉至企身，備用5.39.217.77:8898! s+ _0 W! P" H @8 z
& Q7 {; _7 [5 M0 w- j5.39.217.77:88986.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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