[甜品] 千層蛋糕

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材料：
' T% p$ y9 P% `2 n6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....200g: I$ z. {7 X' O" U) }
砂糖.....2茶匙
0 X" U  b- X3 `; z1 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....4分1茶匙
6 h# p( y7 i" J1 l; N! j2 N牛奶.....500ml  }9 g0 b+ }! C$ T/ W
雞蛋.....4隻5.39.217.77:8898: W3 X* Z- ?6 H, I
菜油（煎班戟用）.....適量公仔箱論壇; E* [% C" L7 s: j- O
甜忌廉.....400g
6 j3 u! K; S4 {) R& Vtvb now,tvbnow,bttvb香蕉.....4條
9 ^4 J# E$ O" p) }' S6 y  R5.39.217.77:8898砂糖（炒香蕉用）.....適量
5 a4 q: @8 u9 u4 i! _牛油（炒香蕉用）.....適量
  L6 s% G, {% C: S) `6 W  J+ C公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ M. v& L. H! S+ n( K. W

2 F6 i2 t1 a# D; D+ Q1 }6 otvb now,tvbnow,bttvb做法：3 q6 K4 t/ R3 }: F$ @3 k! ?
1.香蕉去皮，切片，大小隨意
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2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用0 d0 r, e1 C% z  E
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3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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% E! O# h& }0 u% J. \tvb now,tvbnow,bttvb4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
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5.打起甜忌廉至企身，備用
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1 W8 r+ M" u  Y2 X, \  R7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。