材料：
8 C$ ]0 S7 U, K, Q高筋麵粉.....200g
7 \# u# t) M @4 R砂糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ a4 c4 h$ ]" N
鹽.....4分1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ h! ^! b! q2 e
牛奶.....500ml
$ H8 I8 C5 t: ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....4隻! E9 e" A5 Z$ `
菜油（煎班戟用）.....適量
/ A; `- p: ~0 {! N0 c. n甜忌廉.....400g
' ^; U$ P b( C8 c) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉.....4條
9 s& j2 y& [$ P7 m k! W& h5 s5 e砂糖（炒香蕉用）.....適量公仔箱論壇) o4 @7 j& Z' n$ W$ D/ n5 A8 ?+ o
牛油（炒香蕉用）.....適量5.39.217.77:8898% f6 T( B: V- ^+ C; _% h% e2 h7 K
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' }1 c* u& F4 _' m v" W做法：公仔箱論壇$ a. v! Z0 a+ T9 ~
1.香蕉去皮，切片，大小隨意公仔箱論壇: ?) {2 e+ _1 ^$ ^' v6 b
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2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用公仔箱論壇: u0 X& [. s7 e! p2 I/ U4 D
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3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
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5.打起甜忌廉至企身，備用
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6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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