[甜品] 千層蛋糕

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材料：' K/ n$ r3 n0 W9 r
高筋麵粉.....200g: E  S) G, f" n, D: M
砂糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O8 l. q8 z. q
鹽.....4分1茶匙
. p1 I$ g1 A+ R# Y5.39.217.77:8898牛奶.....500mltvb now,tvbnow,bttvb$ k7 @2 n! S9 F& c* w
雞蛋.....4隻
$ |, m/ ~. q2 j/ e4 B0 k% x5 P+ n菜油（煎班戟用）.....適量* y! Q. L0 Q" o: t
甜忌廉.....400g5.39.217.77:88985 X% a/ w. n) A: W/ x- V
香蕉.....4條
2 I- \6 r2 z0 _5 |' Y/ Z5.39.217.77:8898砂糖（炒香蕉用）.....適量公仔箱論壇* r% H* g! Q7 D0 s1 S
牛油（炒香蕉用）.....適量公仔箱論壇$ d* w& r% }; f
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做法：
9 _+ O/ t' p& A7 t7 h5 [1.香蕉去皮，切片，大小隨意
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2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用5.39.217.77:8898/ b7 [& A0 g6 g2 d( a3 R( L$ L

, O% ?0 d3 S& H' `3 F* Y' k3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿5.39.217.77:8898% y% q! W  y. l8 W8 |

+ Y/ ]: V7 ^4 I, ]. X$ m! n+ T  o# g4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G, L, c% Q: y

( v- X; A- Y6 x7 |  H! ptvb now,tvbnow,bttvb5.打起甜忌廉至企身，備用
1 k0 q" E+ E3 W# {
) }8 r5 _0 d- ]6 M" n; \7 K% [$ Ztvb now,tvbnow,bttvb6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。