材料：6 G' F% X+ p2 `) u
高筋麵粉.....200g
6 c9 F4 t7 f* P* L2 U砂糖.....2茶匙: E% }$ o8 ` V- k! p
鹽.....4分1茶匙
: P( k' D; b+ B, }! I( Utvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....500ml公仔箱論壇! Y) G5 }5 D2 ~4 g
雞蛋.....4隻
( _) F8 E; Z$ z. s菜油（煎班戟用）.....適量
: ], b" w$ K3 }- l7 ?9 Y4 `) A; n+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉.....400g4 b: z8 A: W# t& w1 I* e
香蕉.....4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j5 w2 P7 z8 Y- x. X
砂糖（炒香蕉用）.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u4 b$ q! }2 a2 C7 c8 J
牛油（炒香蕉用）.....適量
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/ w k3 E* h+ ^4 v* etvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 B5 J5 y7 `; }9 F公仔箱論壇1.香蕉去皮，切片，大小隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O; I% o4 {8 t1 p7 u3 ]5 ]
1 l3 M' F' _, J6 A! i7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用& ^9 c3 C6 R8 y1 f. t
7 @6 M; V/ p* L: ~0 Y; ]- D7 _3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿$ u0 P. p7 B& q$ i& e
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4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
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5.打起甜忌廉至企身，備用
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; Z) W1 k$ s# i, Qtvb now,tvbnow,bttvb6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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