泰拳和泰國菜有甚麼關係？最近香港泰拳拳王杜恆霖就將兩者結合，於銅鑼灣開設首間以泰拳主題的泰國餐廳，主打新派泰國菜。5.39.217.77:8898& o3 |7 ^) o; @$ V+ r+ `
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餐廳設計貫切泰拳主題，掛着沙包、枱面放了拳王海報，又有拳王贏得的金腰帶，特別設計的黑色鐵鏈沙包型椅子。看着大電視不停播着精彩的泰拳比賽片段，食客猶如置身拳館一樣。: K% V5 x& @' \- t9 Q6 a* o, ?7 H3 }
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菜式同樣有看頭，像香辣蟹夜明珠，新鮮荔枝肉釀入新鮮梭子蟹肉，以泰式醬汁調味後，再淋上檸檬香辣汁。入口清甜，蟹肉鮮甜，是必吃頭盤。7 y' V$ s8 f) c0 ?" I6 V
+ }" g; u6 T. U* F& W公仔箱論壇另外，大大碗的拳王珍寶湯河，惹味的冬陰公湯底，配原隻印尼花龍蝦、北海道帆立貝、馬來西亞大蜆和紐西蘭青口等海鮮，與兩至三人分享也沒有問題。海南雞亦很特別，文昌雞用雞湯溫火焗熟，上碟前再淋上熱雞湯，不但保溫，更吸收了湯的精華，雞肉嫩滑入味，值得一試。: {2 D; b+ S* V4 P% _
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1 m( X- ]( e3 N1 Q拳王珍寶湯河$228
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榴槤砂金糯米滋$585.39.217.77:88988 X, i3 S0 [% W" S+ n0 r) `
海南雞$881 L, B1 e3 J+ X7 ]! [+ n8 c
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地址：銅鑼灣謝斐道拔萃商業大廈
: R5 }* d7 C; b$ G$ c7 ?公仔箱論壇營業時間：12nn-12mn |
發表於 2015-8-30 06:59 AM
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