大家出外用膳時，是否見過幾歲大的孩子仍要被餵食？別以為此舉只是簡單的公主病、王子病，其實可能會影響小朋友的健康發展，甚至引起體重問題，就連衞生署今年初亦製作了相關的電視宣傳短片，加強家長對這方面的認識和關注。
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! U" @0 n, ]; A; L- |兩歲多的小瑩，每次進食都是由家人或外傭姐姐貼身照顧，在家甚至仍然使用奶樽喝水和牛奶。小瑩媽媽覺得女兒還小，餵食飯很正常，也可避免女兒自行用餐會弄致飯餸「天一半、地一半，唔係倒瀉水就係滴到一身係汁」，收拾起來比餵食還要麻煩。
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餵食或令孩子吃太多- s% [: U9 F+ X4 U% c! K( F
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註冊營養師陳玉儀指出，很多時家長或外傭為了慳時間，寧願餵小朋友進食而不讓他們自行進食，但其實讓小朋友自行進食十分重要。她解釋，餵食會令小朋友即使已飽也繼續進食，食得太多自然較易出現超重的問題，反而讓他們自行進食，可以因應身體的需要調節食量。
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, |* ~- U2 M1 s* o# E" s公仔箱論壇她說，從小就讓女兒自行進食，有時確實會見到女兒用手抓食物及弄得滿身飯餸，甚至用餸汁畫畫，但就覺得無所謂。「由得佢，呢個係佢哋探索學習的過程，事後清潔就可以。」或許因為自小便開始自理，所以她覺得女兒明顯較其他同齡小朋友相對較為獨立，手指亦較為靈活。公仔箱論壇6 O% `) d3 [* M: G3 y/ |
4 Q/ p1 R. E8 c8 `2 X. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多元化方法吸引孩子進食
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有些父母不肯讓小朋友自己動手的原因，是怕小朋友只揀選自己喜歡的食物。7 Z4 A( O* j P) P; g
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陳玉儀稱，無論是小朋友還是成人，對新的食物都要時間接受，有時可以用一些方法令小朋友慢慢接受食物的特殊味道，例如有些小朋友不喜歡吃南瓜，但只要將南瓜變成如薯條般，又或者可以把菠菜混合芝士後用薯蓉包裹後再略炸，吸引他們接受菠菜的味道。公仔箱論壇5 ]( L7 k! h4 x
% @' c) C! k4 D# ^7 y/ m4 v另外，有時利用朋輩的壓力，也是一個令小朋友接受新食物的好方法。她建議可以聚集一班小朋友一起分享食物，看到朋友仔吃得滋味，小朋友也會放入口，而親子烹飪班亦很有用，小朋友有份整就會肯食。tvb now,tvbnow,bttvb D7 [. d- E8 L) Q) }
1 b# q Z6 w' i! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼兒約在 6 個月便可以開始進食固體食物，但家長不宜太急進，應慢慢增加食物的種類，也不要強迫孩子進食。- |' b) C) Z- f& S& f. Z) c# ^
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戒奶不等於完全不飲奶
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# B+ L% Q! D! T' h5.39.217.77:8898陳玉儀強調，太遲讓小朋友進食奶以外的食物，或會影響他們的咀嚼及口部肌肉控制能力的發展，可能需要額外的訓練補充。而在加入固體食物時，每次最好只有一種新食物，然後隔幾天才引入另一種，讓小朋友慢慢適應，烹調則應該以原味為主，盡量少用調味料。
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i+ a" i& H3 y" b! ]0 v至於小朋友有揀飲擇食的行為時，她覺得：「如果 10 種菜佢唔食一兩種，問題不大，大人都有啲嘢唔鍾意食，維持到食物金字塔的要求便可。」但若偏食嚴重就要正視，家長亦要留意是否因為零食吃太多影響到正餐的食慾。
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O0 X. d0 M" l# E3 B2 z% O' Q( D5.39.217.77:8898她又稱，不少人以為小朋友「戒奶」是要戒掉飲奶習慣，但其實戒奶主要是戒夜奶及戒除用奶樽的習慣，因為牛奶含有豐富的鈣質，對小朋友的成長很重要，因此即使轉食飯仔後仍可以繼續飲奶。
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營養師教路 幼兒飲食無煩惱
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究竟幼兒幾時可以吃米糊？小朋友食幾多先夠飽？怎樣才能令小朋友吃多點菜？陳玉儀最近便推出《跟營養師媽媽學湊 B》一書，把專業知識結合自身經驗，詳細講解幼兒至 4 歲小朋友的飲食變化和營養需要，還有適合不同年齡幼童的輔助食物食譜，例如適合半歲以下寶寶食用的青豆泥、大一點可以吃的南瓜牛奶燕麥粥，以及引起小朋友食慾的椰菜手指粒、番薯波波和蟹餅等等，協助各位媽媽解決及應付各種幼兒的飲食疑難。 |
發表於 2015-8-29 05:35 PM
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