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[食肆地點] 中環$16老牌熱狗王

當我們一窩蜂追捧外地手信食物有多好多特別時,也許會錯過了身邊原有的好事好物。例如中環著名的永樂園熱狗王,於六十年代開業,憑秘製沙律醬闖出名堂。雖然老闆堅拒透露做法或材料,但吃得出蛋黃醬混合了少許青瓜,味道香甜卻不會太酸,配鬆軟而烘得香脆的麵包,由荷蘭訂製的雞肉香腸,這份滋味誰說比不上外地三文治?
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一到下午茶,餐廳地庫就集中了懂門路的中環人。烘至完美金黃色的多士,撈麵粉煎的豬扒,及下麵粉及雞蛋煎的魚柳,都比用炸的少油多脆。咖喱牛腩也是熟客至愛,咖喱用丁香、指天椒及蝦膏熬煮至少三小時,牛肉取筋腩位,先煲後焗再炆,單聽工序已知抵吃。老店的羅宋湯也是一絕,湯底偏甜足料,一舀起便見大量新鮮蔬菜,是來店消磨的好理由。公仔箱論壇9 z/ m  l) W0 \! ]* J* K
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雙腸熱狗王$16
! a4 m3 `6 k. `  e7 f. u芝士豬扒三文治$424 s+ D6 z4 e: M; T
芝士魚柳包$415.39.217.77:8898. v1 J& \" t* ]
咖喱牛腩飯$58
% X4 d7 r1 d) [7 u4 B7 I- `羅宋湯$27
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  l8 f9 b& f( n. Gtvb now,tvbnow,bttvb永樂園餐廳tvb now,tvbnow,bttvb  F+ A' F9 V4 t
地址:中環昭隆街
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