[中式食譜] 四蔬兩麵黃

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. f1 y3 F  q, Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     
# ~: w8 e0 A$ V& C* p炒麵餅1個、四蔬200克：絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透，去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半
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# u  d- r% M! b0 n& k. X5.39.217.77:8898公仔箱論壇* }- O5 O' H6 N7 ^" V' K
調味:     . r9 s: ^+ \$ N3 W
水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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( m; p3 u5 D. Z1 z' N' W' Q9 t3 N做法:     
; W" E% n( a/ k* e. u2 x公仔箱論壇1.燒大半鍋水，加入麵餅煮熟後取出過冷河，然後隔乾水份。
# ^* r' F# d5 Q* P3 T4 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C8 O! J8 H, Y, }' |
2.燒4-6湯匙油，麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。
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# H9 I4 u- C; O" S* _3 d5 _( ?5.39.217.77:88983.燒2湯匙油爆香薑及蒜，加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉，淋於兩面黃麵餅上即可。
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