[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜

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5 H9 Z1 ?3 I: n. z6 y- `8 [5.39.217.77:8898材料:     公仔箱論壇: z) u  j6 J/ w6 _7 K" r& v; r
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯tvb now,tvbnow,bttvb6 u& [" c$ s1 e0 ]' ]/ |' w3 W; }  p
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公仔箱論壇: P5 T% v) i/ |) F
調味:     公仔箱論壇3 @) D0 {0 I. n" s% c
粉漿材料（拌勻）： 5.39.217.77:88986 z, }0 x. k# j; b+ O
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o2 X) a" {, y( |
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做法:     * `4 L, L& |2 _# o' ~/ \
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。5.39.217.77:8898  ^  h: h+ c9 R, g9 O

2 P$ B2 {/ i$ S+ y  j9 k& t2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。5.39.217.77:8898; k3 p- B3 Q9 I8 I/ C% w; k2 J

, v, d. x& e8 R& [" F3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
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