[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜

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2 C4 T6 f7 I3 V% l  n1 x/ J( ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:     # b& y3 [$ g2 ]( S- O
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯tvb now,tvbnow,bttvb! _' g3 S6 ?6 [- ^" N
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調味:     
6 J+ S; j1 @$ R公仔箱論壇粉漿材料（拌勻）：
- v8 O1 _( j, L/ K: W8 W麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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9 {+ i7 B! n! N5.39.217.77:8898做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \( v$ Z3 r7 O, m/ v& t
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
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5 A5 q! C. X1 @1 }公仔箱論壇2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。" H# N. D) ^5 A$ i

! ^: Q- E) ^$ t/ ^3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
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