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材料: + R- {# {3 w6 M O8 a
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯8 ]9 o- t7 g: {2 a
% ~- a) i5 Z$ i$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [7 P% @9 j% F& L6 n2 E. y6 N調味:
" W& b" b S3 B7 g" u公仔箱論壇粉漿材料（拌勻）： tvb now,tvbnow,bttvb; r [, ^1 P; G5 @
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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) n0 h& m5 n* O7 P; L2 ^4 v' ]5.39.217.77:8898做法:
* w9 ?# n! h* A5 r/ ?1 L1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。9 o6 `( A$ j* B) r G. ^0 S7 x, H
6 J/ ^: _6 K; n5 W9 p' B0 @, x. P2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。5.39.217.77:8898 Y# |1 g4 s8 `; d3 x
5 C9 Y- F7 S7 f9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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