[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜

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材料:     5.39.217.77:88988 r* K9 p8 t/ S4 a1 H' S
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
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& }9 c6 k+ r+ S/ V. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e) ]" q. F3 i: c' ^, [
調味:     & ~/ U" u  b/ I
粉漿材料（拌勻）：
' q. r& T4 u) D. e6 @! T麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# o2 X- y( i, c" {& |

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" x$ z0 S4 \8 R+ I& o8 F" b  W5.39.217.77:8898做法:     
6 n6 B9 ~% _$ T! w- z6 G5.39.217.77:88981.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
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# J- p' s. R2 wtvb now,tvbnow,bttvb2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 c' s: S8 n4 E, ], m

$ p, {; w' w3 a' v3 f1 B, F公仔箱論壇3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
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