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材料: 5.39.217.77:88980 |. J8 Q, p+ \
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯公仔箱論壇# h- G J& ^6 q# O3 o6 v
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; S! I: |8 o; u: `5.39.217.77:8898調味:
5 p9 S$ X9 K% A/ B' {粉漿材料（拌勻）： tvb now,tvbnow,bttvb+ r( K/ e* h1 @6 }
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
% }) P4 f6 o) K/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: 5 A) b+ p5 @% q% }$ y
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
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; [# W4 M1 t' ]9 ^' Y+ [# ]+ f2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。
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9 `8 E8 Z. o% d: ctvb now,tvbnow,bttvb3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。5.39.217.77:8898( F9 w4 [0 Y2 Q' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D& F, m, I$ f+ T7 l) e5 ?" G
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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