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材料:
- l2 M8 a+ H; y' { j5.39.217.77:8898春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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調味醃料（拌勻）：
) d+ p& e( C% ?: l- e( F- l生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙% f, N( g6 H7 S, C" \- @
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+ k' K4 ^# M0 g$ E+ R* E做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 g2 h" y" q* b' Q
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
/ L. o, G- ^5 Z* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _0 J- c, S E, @' k2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。5.39.217.77:8898: J; b9 P8 }: r1 G4 A
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb% Z# }- @, P- L- k1 m
& N; M! }/ D4 x公仔箱論壇4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。5.39.217.77:88981 i2 U4 B/ j. x0 \
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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