' v! e$ E: a/ E2 J J" d公仔箱論壇材料: # v( v( c& A1 m Y( t. n; q
春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙8 r2 H4 S4 r# Z# F
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- e" ~3 U' V6 G- c s公仔箱論壇調味醃料（拌勻）： 5.39.217.77:88984 N3 ]% W. g3 _$ S2 h. Z; U) b
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
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; k( z% {( L" B* n( F7 n3 z9 G$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A4 F: ~1 W x5 c/ i( p( C
做法: . |$ ^7 ?* @, l0 @
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
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6 C1 z3 |7 F( m W. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。5.39.217.77:88986 d8 e" |' ^) S1 H3 c6 w$ d3 N: t7 q' z
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3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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( B) ` C2 z7 T% l7 A公仔箱論壇4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。( b0 k* B, p2 F% M
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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