[西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞

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: O0 t/ b! q. K9 O; Z材料:     
) L$ m! K) t9 }& @( c4 n3 c1 c4 h) ?1 M+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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8 u5 X5 l) T; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b* `5 n& O7 Q1 s
調味醃料（拌勻）：
" ]+ ^: F  k! J& D4 C; \& Htvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙3 C: R7 I- `/ d) B

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做法:     公仔箱論壇' H7 D+ w- }9 s( I# X6 P$ j6 \
1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。1 c. M0 p% j/ x$ t, \! G9 p
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2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H  U; t6 t' p3 J. N) F: {: r

2 D) C8 Q- K; [7 W  I# |* Wtvb now,tvbnow,bttvb3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。公仔箱論壇, c/ l$ E$ T, n" L" P5 o% C% }* y2 S4 _

# ?4 M+ X' c* Y" ~8 r, n( r2 C4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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