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冬粉虽然营养价值不高，但由于一束冬粉只有140卡热量，大约是一碗白饭的1/2热量，所以被当成是面食类当中的减肥圣品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e8 g: k0 h; @; B4 h8 E
而且，GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪，加上吸水膨胀度高，所以很有饱足感。$ z" f& M1 t3 s* }
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材料：# w' S, {! O- R, I4 U/ f% f# Q
冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许
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: }( z" o/ n3 i8 g% ?% n8 h# q; C4 {腌料：
; F* V& Y4 e6 Y$ t公仔箱論壇蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许
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调味：
t+ B$ d1 `+ Q" ^4 r豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许) f( U. }# P" u2 \! I
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, n9 o. U+ Q' Y& J5.39.217.77:8898作法：公仔箱論壇4 L0 p$ _2 U+ O/ ^9 r3 B0 T
1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟；蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝；各别汆烫冬粉与长豆，捞起沥干。
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V0 d0 t8 `' @% k; L" y+ w$ \tvb now,tvbnow,bttvb2. 于热锅中加入1匙油，先将猪绞肉下锅炒至7分熟，再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒，加入豆瓣及冰糖，以少许水焖煮一下，再将冬粉放入，撒一点胡椒粉及葱花，均匀拌炒后即可上桌。
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汆烫冬粉时可加入一点盐及油，炒时就比较不会黏锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E; i2 K0 _5 w" i1 k
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發表於 2015-8-28 11:28 PM
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