到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。tvb now,tvbnow,bttvb7 b! M! z3 p, m/ c
7 ]! a: z# \4 ^4 n. P創新亞洲美饌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u7 J% ^, z% F; B- N
仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。tvb now,tvbnow,bttvb8 X! T. \2 u) @3 o/ q0 I, j
: F) F; H+ M; x, j! \/ K Itvb now,tvbnow,bttvb餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。
( {, {+ o0 f" T/ C1 W& E, d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 n0 I4 I f3 n$ b! R
特設熟成專櫃
8 }9 `6 `5 s9 K" i3 T! e( D/ l% l7 C; A. {公仔箱論壇牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。
3 I/ ], f; t. Q1 e& H* stvb now,tvbnow,bttvb
# B8 R0 E2 W+ a3 f3 w: \) F7 S" t+ m不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。
6 Q! }: S3 I# N$ \; Q- R8 S4 I; T0 o6 b$ ]4 |
脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox
% K) F3 H/ r7 t! y. m7 s8 `8 V* d5 u8 @紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。
0 v9 Q' n8 E6 x: q. C8 u. d, mtvb now,tvbnow,bttvb●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。
6 m' l. g( `# Z( y2 F% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]& N4 ^# m* l6 M
左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。
, ^ D7 h. L0 q$ q4 h& X* g5.39.217.77:8898
, ]( U0 Q. u3 E1 K0 C+ itvb now,tvbnow,bttvb虹鱒魚煙肉卷$185/Mr FoxTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q9 G; k9 a+ L1 P. v) _6 R* Y
以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。
2 V5 A7 |: T. |' s公仔箱論壇( P0 N( p) y& T y3 @$ ]- j
燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
% J/ e9 M% f6 b _8 \' a, Ttvb now,tvbnow,bttvb漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?4 e0 c8 t7 b: w; l2 ~( Y% s
2 R4 l$ w1 J" Z4 P30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox5.39.217.77:8898; j3 [/ H4 z p r0 [9 y4 q
全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。: B2 z$ k; f3 ~0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O/ q, K9 ]$ X( z
Mr & Mrs Fox- ^! e: K! g. r6 R+ G
地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
| 