到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。
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( D( }- Q/ b( v3 c/ b1 V. i% S! ~, v; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創新亞洲美饌
$ l0 Q1 e4 t5 G1 N) Otvb now,tvbnow,bttvb仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。
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餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。
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特設熟成專櫃
$ y z4 I. y1 G( h; j. R* p牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x2 x6 u F# z: E* V4 V- _& @9 @
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不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。; o- A" l8 l% t$ g7 e5 z9 n1 f1 e
% I# V4 J0 j- i5 i公仔箱論壇脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox1 o) Y3 z) \/ X; O* X
紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。5.39.217.77:88980 l* V7 N C# g5 [& W1 l( N7 E) }6 ?
●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。公仔箱論壇( ]& a9 E0 X" o: g6 p4 ]
- B: @2 C! W" L" s8 a左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。5.39.217.77:8898 }' z/ g1 ?. u) F5 V9 S$ |9 ^
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虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox
, V# u8 h. }$ b0 |6 [$ d8 R公仔箱論壇以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。
% b' m, A3 l! H7 ^$ X1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q% ~8 V( T' U9 t+ {* e
燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
: D V' f+ q. S ?1 z s# T漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。$ q1 X) E$ J, j8 J$ O1 T/ C
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30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox
: I6 B; o' ]* K _% N- f8 S& o公仔箱論壇全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。
# j9 r* p P$ p. ]/ R) |! F7 o5.39.217.77:8898公仔箱論壇( E: t) N4 W" l9 |8 A* }2 L
Mr & Mrs Fox
. h6 X; `- u; l5 s: C5.39.217.77:8898地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
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