到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。公仔箱論壇* m7 c& X& [0 `9 v
" f, s3 L% ]+ E" B' W8 t s
創新亞洲美饌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _6 A$ W. y0 q j* i
仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。
! U% ^9 z6 o) f$ D/ D# ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 ~4 k1 V# Y5 Y% e& Y' X
餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。
8 {0 w, K0 E2 e6 s0 n7 ]+ S$ S1 g- d7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L ]9 @5 ~- {/ o; Mtvb now,tvbnow,bttvb特設熟成專櫃公仔箱論壇3 l- L" `5 x& E$ z( d- ^5 C+ u. N
牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb B: u7 s4 ~0 U1 W. @& }4 k5 X2 {
tvb now,tvbnow,bttvb! s2 J% G( t- V
不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。
2 F( c; Z% h+ d5.39.217.77:8898
. V0 a# h" B( Rtvb now,tvbnow,bttvb脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox
( U* O8 s0 r1 L8 n5.39.217.77:8898紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。0 Z4 G, h5 R9 M0 ^9 v. j9 q
●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。5.39.217.77:8898& I$ c5 W0 E7 o& S& B h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M* n5 {) t$ T: v0 f$ y) k/ D5 O
左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。% }5 F% B, ^0 `7 j* l, L+ u1 |# }
( {8 G: I, i* Z公仔箱論壇虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox
6 |* u7 e; f4 [以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。
6 ]* n: r5 O7 a5 X( ?5.39.217.77:8898
5 r; n) B8 E4 f. Z5 h9 u燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
, e: A7 |! ^- q) V. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。
& z4 T/ I1 J* S: G/ W7 Ctvb now,tvbnow,bttvb T5 M% j8 S! ?9 X, p, c3 H5 t
30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox+ Q8 T, U. R$ \ w6 X- a3 k
全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。
3 \" V' n9 N/ O& h6 M) `2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ g+ @" C8 i7 O/ s* l
Mr & Mrs FoxTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E. E8 n0 v9 _7 c
地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
| 