到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。
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6 @4 y* d! c! x* Z% _9 s0 s創新亞洲美饌! h5 ]: w# A9 P
仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。5.39.217.77:88980 N$ K" Q, K8 G* P2 D) q) v! `
! @: l* g/ A* ~% c5.39.217.77:8898餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。
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# V. J, g5 f- J$ P1 x& w公仔箱論壇特設熟成專櫃
3 t' h3 T# d6 b: v7 P n5.39.217.77:8898牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。
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! D/ U3 x& G C, p# X' F5.39.217.77:8898不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。- C0 i( t! t2 U! n3 E2 a
: ~; i8 S5 e" E2 y5 d公仔箱論壇脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr FoxTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B0 _" |+ S, y# \# k0 P
紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。
4 h( i& Z+ w' m* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。公仔箱論壇6 D$ p* l6 z) j ]/ F1 {
- H* Q- P& r" w* @2 q2 ~# N左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。
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7 p. F' G& \& a; ^* x公仔箱論壇虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox
( L& G: `5 `, w! U- k, h+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。5.39.217.77:88981 p8 A: U5 O- J2 m
* V E% X: o1 u4 F D2 C8 htvb now,tvbnow,bttvb燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Foxtvb now,tvbnow,bttvb3 a% t8 a! U( [3 S `+ z
漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。tvb now,tvbnow,bttvb2 l# s/ m* R4 F0 D' ?& ]
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30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox5.39.217.77:8898: S6 [* z( m+ H; v9 H3 V
全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。
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Mr & Mrs Fox
+ E0 f, _& I7 T' n, w: D' _% w5 ]8 Q) ]5.39.217.77:8898地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
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