[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）
3 D( B& J7 }# `& v& s8 w$ }& \魚柳.....6塊
& D/ a% t2 T1 l) C# m' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1茶匙5.39.217.77:8898$ h7 V# L1 ]) I' l* H1 y5 V$ V
麵粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I0 }5 I( L( W$ ~6 o% d6 T$ _: P
粟米羹.....1/3罐
2 E! o, Z+ s: Z& I" `公仔箱論壇雞蛋.....1隻
7 w0 q+ o, _* _公仔箱論壇油.....1茶匙
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$ `" ?4 K4 @* R+ G! n1 u, m魚柳醃料：
: ~' |$ b) N, R# b; [7 k* z4 D; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?7 W9 e5 ]. F3 h
胡椒粉.....1/3茶匙
% O& u# h9 _% [( s) w) G- p5 F5.39.217.77:8898米酒.....1茶匙
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做法：公仔箱論壇3 Y9 B. g. e6 O4 M
1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。公仔箱論壇. c! w- s6 V; L: C) u

) K6 u$ g! B6 h) T1 }2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。
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3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。
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4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。