[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）
9 W* x7 a+ d" a( a3 y& P0 w8 R& H公仔箱論壇魚柳.....6塊5.39.217.77:8898& }& i1 X2 w! E6 s; Q- j0 z" A6 W: v
生粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M0 ~5 a( t) `. J3 E1 e1 O
麵粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# |+ {6 q- H9 X9 \* s  [
粟米羹.....1/3罐  d  R9 J' }  h7 S& w
雞蛋.....1隻5.39.217.77:8898+ M& f) T0 L! k- L9 T
油.....1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b. \/ d2 V7 _6 W- q' `: \% x+ p
魚柳醃料：
0 n, {- d7 X6 Q, n7 z6 W鹽.....1/2茶匙5.39.217.77:8898$ @) Y8 f) a8 l
胡椒粉.....1/3茶匙8 ~4 [7 K6 Y, @) V, L+ N
米酒.....1茶匙2 e1 q6 _7 B( }8 Q1 S' v1 J

" Z" I4 R  z0 H1 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ C( G  ?+ _/ r: x. B( A
做法：
8 }% i7 ^' W6 P7 F, I5.39.217.77:88981. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。tvb now,tvbnow,bttvb8 w! b0 U" u% U/ F

+ j( F2 W# B) `1 |2 S+ T/ T公仔箱論壇2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。% s( b" ?) c1 m& o9 y0 t; d, T
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3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。5.39.217.77:8898% X$ |" l* n7 b3 o! Q6 T/ b
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4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。