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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。tvb now,tvbnow,bttvb: K! B7 P. o D) l5 C& M) ]
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% _( x: i2 A! W8 D1 @金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。公仔箱論壇* ^0 t- L4 n1 `; E$ P
降低膽固醇 預防心血管疾病
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金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。
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: e: A2 ~* ?# J K& Stvb now,tvbnow,bttvb增強智力
1 P* k1 I8 H* f2 M! q公仔箱論壇金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。
2 j p( x. c! T3 t* L% r# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L7 F! P+ a6 M- B
促進發育5.39.217.77:8898" o( G4 L$ p/ s* j; O' I! N
金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o0 o( `' _6 L% ]3 D9 F
8 {" q/ B; `$ E抗癌
# t( r3 Y4 ~7 }* w金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。公仔箱論壇' Q2 t) V; i8 P
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金針菇的食療菜品推薦：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z) z3 a. q1 h) Q
金針菇麻辣豆腐
8 k' ]/ k% K" ?1 \; N- p( Stvb now,tvbnow,bttvb食材：
8 u/ [6 O8 v1 k d9 l% [金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。tvb now,tvbnow,bttvb$ b( A4 N) h( |- X# p: z5 j
做法：
~ R0 x! k- A將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb) k7 X4 ^9 m7 @; j
功效：% h( D# T9 o U6 g2 e9 v
健脾開胃，促進食慾。公仔箱論壇, `" @& R/ V% ^+ r
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0 V# F; }' ?& B8 H$ n+ `公仔箱論壇金針菇燉土雞
8 ]/ G4 B5 l" @' |2 X! H e公仔箱論壇食材：
2 D, M) g% @" w5 ~; h5 R1 N公仔箱論壇金針菇100克、土雞250克。
! D7 r b( [8 E& M3 R5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇4 V6 \! m0 D3 p" s- u! ~
將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。tvb now,tvbnow,bttvb; D. _" n6 w% Q# ~
功效：
" r- `& m" b7 c0 Z0 _6 i, j9 p* \2 } n補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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