【核心提示】：
1 ^: v7 R1 K5 C1 n/ |tvb now,tvbnow,bttvb金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。
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0 ~! a- M6 f" @) w5 ~8 C5.39.217.77:8898金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。5.39.217.77:8898/ b; P" `* b; t1 S" l& f* U
降低膽固醇 預防心血管疾病tvb now,tvbnow,bttvb: N. c* S9 ~7 Y' C
" @% z( T9 n) B% W4 |: @tvb now,tvbnow,bttvb金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。
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9 C4 `5 @. S2 q7 L1 k" P金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。
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% |$ \! b4 x8 b2 m$ @公仔箱論壇促進發育tvb now,tvbnow,bttvb/ i0 d$ H1 A+ K q, _% O
金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。公仔箱論壇+ w8 @6 c% [& T1 ^1 {* k
( V& m0 r9 J% Y' W. y5.39.217.77:8898抗癌公仔箱論壇$ i; _5 `+ W/ n& U, |
金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。公仔箱論壇9 q6 r. D# D8 ^0 l; v
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, ?8 G7 e1 L/ T' @金針菇的食療菜品推薦：
) ^4 K5 g/ g. L# @; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇麻辣豆腐/ O$ u" |- V. _% P
食材：4 }' B7 X6 ^8 _0 B
金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。
8 l$ i5 @6 ~* c5 \ W做法：tvb now,tvbnow,bttvb; e& r. B3 ^, V6 h3 I! r: C
將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。
0 S; c9 S7 x; @$ n6 d功效：公仔箱論壇7 Z7 f1 Z% t* p2 U
健脾開胃，促進食慾。
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0 U! U0 L/ @( |: w( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇燉土雞tvb now,tvbnow,bttvb7 {, z4 w, t- _- V7 ]
食材：tvb now,tvbnow,bttvb9 O0 z. O: k3 {4 P4 o* Y% u8 V7 q2 f
金針菇100克、土雞250克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [. T) g" q4 o4 s
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ P+ M. ~8 G! E$ Z9 {
將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。
$ I4 Q" A' _* m; @tvb now,tvbnow,bttvb功效： V$ Y3 { Z/ c4 C" j8 x
補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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