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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。5.39.217.77:88985 X2 q( G" [3 i5 P ?, v4 j1 c
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金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。tvb now,tvbnow,bttvb7 y: H/ ~5 }) `5 y
降低膽固醇 預防心血管疾病
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金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。tvb now,tvbnow,bttvb' W8 f/ s: t; J
7 `0 X5 [3 g7 V" F; d. H6 X& _tvb now,tvbnow,bttvb增強智力5.39.217.77:8898( M7 k- Y# z& o% t0 L
金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。公仔箱論壇 f0 R1 [) _( q9 I; Z
$ C( }% u' X* y0 O公仔箱論壇促進發育
# z Q' I; @" U4 J金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。
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1 I6 h; a5 P% i9 x6 r8 m$ ctvb now,tvbnow,bttvb抗癌6 h% ~9 t* n3 d7 F- K1 F
金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。0 h$ @. F) q" U' p
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o* d2 g& k, b# G/ @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I4 A0 u8 r: J( P9 d4 m+ ~
金針菇的食療菜品推薦：
( f# R( x" L! o, v. utvb now,tvbnow,bttvb金針菇麻辣豆腐
) y4 C6 W8 _9 C% e* _# C& v公仔箱論壇食材：公仔箱論壇3 U" b7 b( b, @2 n
金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。
5 h& G& ?$ d$ Z3 {) v, s4 l/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& z, Y. O2 M+ @* B/ H" f將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ V6 H* I9 C. m; [) e
功效：
& V- w7 b$ r4 q: S* ?& H健脾開胃，促進食慾。
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金針菇燉土雞6 P% F ~. Y: x0 A
食材：公仔箱論壇- @! g5 K- b. Q0 {! m! k
金針菇100克、土雞250克。5.39.217.77:8898$ ~( h. l! g' \: W9 o* T( r) n
做法：5.39.217.77:88987 i" |# K1 R6 q8 D
將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。tvb now,tvbnow,bttvb# X/ C. N; d2 j7 W% ^) `! l; p1 b
功效：
: I3 [# G( U! y補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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