[西式食譜] 西炒藜麥飯

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材料:         公仔箱論壇* k  z0 V9 O4 ], b# p
藜麥90克、番茄1個（切粒）、乾蔥碎2粒、中蝦8隻（去頭留尾）、松子仁2至3湯匙、芫荽碎1棵、紹興酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& g: _4 C( z+ h- ?5 Z5 M

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. s/ K+ S5 v& ~) v) L" f) v+ g5.39.217.77:8898調味醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb) Z. \$ a7 h" ^: Z
茄汁1湯匙、生抽3/4湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水2湯匙
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做法:
& f1 ~/ o2 y1 D& b5.39.217.77:88981.藜麥混入大半杯清水合蓋煮10分鐘，關火後開蓋讓藜麥慢慢將水分吸收。
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2.起油鑊爆香番茄粒及乾蔥碎，加入中蝦並灒酒。
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3.炒乾番茄後拌入藜麥略炒，加入醬汁後炒乾，撒下松子仁及芫荽碎即成。