9 Y+ z% I2 _% ?3 z1 G& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扒芝士通粉三文治 $88：將美國人至愛的Mac & cheese，夾進homemade軟包內，配杯濃香番茄湯，超飽肚。
& [+ K8 u0 G) \2 r$ d
" p3 D ^' i* R( z# u5.39.217.77:88987 V0 \, @. a0 C) j1 Y
未踏進新餐廳Brooklyn，先見到掛上招牌的貨櫃門，店側還有巨型風扇葉，原來是扮貨倉！室內以黑調子為主，另有鐵絲網、鎢絲燈等，營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱，可看到開揚的旺角街景，還有卡位、圓枱等，可容納約140人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b" X* V8 T. `/ s, M. _
9 E, G1 X" r+ ^3 U1 y! L' b( L公仔箱論壇新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門，亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說：「R & B去年開業，像個food lab般，專門研發新菜式，意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神，着重homemade，味道無添加，也用上很多本地食材。」" l& {; Z0 \0 E) o
8 Q. l& D& L t0 s6 h繼續創新精神TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v& @$ x: t0 j! i( O |0 Q, Q9 u
店子還把R & B過往的招牌菜，在這裏復刻，像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然，也有新作推出，像扒芝士通粉三文治，把Mac & cheese夾進自製麵包，澱粉人至愛；布魯克林燒雞飯，以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調，酸甜辣味兼備，伴意大利飯吃一流；還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等，糅合美式、意式及亞洲風味。公仔箱論壇 h; }4 U3 O3 M4 y- H# T
公仔箱論壇' X6 D: b# w: n+ n6 `
「之所以揀Brooklyn做店名，因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區，喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味，我們在設計菜式時，也會加進當地的特色。」Dobee說。
. Y( n8 r" t' D
" T7 W8 h! R8 o3 {( j# ~' T( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 [7 E: m7 d6 f C* R% ^6 z
Brooklyn/ e: R6 e) d" ]
地址：旺角太子道西新世紀廣場tvb now,tvbnow,bttvb+ E- x( J2 m0 ?) `$ x" |
平均消費：$200
; |: Z2 E4 Y8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C K" S. G1 T6 Q% I8 z8 M U公仔箱論壇
1 Q+ @" s4 y/ M2 @# `（左起）Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯
, m+ l4 F5 C3 H6 a1 T* `公仔箱論壇- I I2 h- j/ P' J/ A1 D& j* U7 I
 tvb now,tvbnow,bttvb0 x( g5 q5 w( M) g/ x" W
煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108：底層是自製focaccia，配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。
% \ g$ I$ M' _2 y* l" t公仔箱論壇5.39.217.77:8898, I; ?7 |, `! ]9 W' ?, Q
 ' O1 ^8 T7 t- m/ u- A) A
布魯克林燒雞飯 $238/隻：本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調，中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。
% O4 R8 s" I6 A& g: W7 Y# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ L! M( D0 ?4 C
7 A, R, W) R9 O# r2 i8 y' |5 W: B西西里芝士飯球 $62：炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎，再蘸茄醬吃，滿嘴意式風情。tvb now,tvbnow,bttvb6 u5 x3 `" S7 }+ o
" M- ~4 A9 k( v4 ?- ]+ L5.39.217.77:8898 ; N% B( V$ I3 p: g i7 \
設計靈感來自貨倉，店前的貨櫃門有巨型風扇葉，好像真。
) ^* I0 d0 d& a/ O, C5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-8-25 05:22 AM
| 