 公仔箱論壇$ w: I) m" c- Y- d9 Z# L) J
扒芝士通粉三文治 $88：將美國人至愛的Mac & cheese，夾進homemade軟包內，配杯濃香番茄湯，超飽肚。 5 @0 d) a4 z, W S
7 m; W3 D0 V; i8 ^6 v5.39.217.77:8898
5 b1 K" Z# g L3 ^5 K( s/ i; V未踏進新餐廳Brooklyn，先見到掛上招牌的貨櫃門，店側還有巨型風扇葉，原來是扮貨倉！室內以黑調子為主，另有鐵絲網、鎢絲燈等，營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱，可看到開揚的旺角街景，還有卡位、圓枱等，可容納約140人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o# j8 I7 O8 V* V) r
5 D+ z7 q1 G9 b" {9 O( N5.39.217.77:8898新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門，亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說：「R & B去年開業，像個food lab般，專門研發新菜式，意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神，着重homemade，味道無添加，也用上很多本地食材。」tvb now,tvbnow,bttvb9 A) a: |. j8 n: I; A
tvb now,tvbnow,bttvb% u) l8 L% H: W# R
繼續創新精神
( S' Y: U3 B1 v# D% ~3 Z- k店子還把R & B過往的招牌菜，在這裏復刻，像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然，也有新作推出，像扒芝士通粉三文治，把Mac & cheese夾進自製麵包，澱粉人至愛；布魯克林燒雞飯，以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調，酸甜辣味兼備，伴意大利飯吃一流；還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等，糅合美式、意式及亞洲風味。5.39.217.77:8898( I4 Y4 _4 O% N( Q: |
( i& b0 T' j4 C7 \「之所以揀Brooklyn做店名，因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區，喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味，我們在設計菜式時，也會加進當地的特色。」Dobee說。tvb now,tvbnow,bttvb# a- I3 C. t. t$ B
- I9 n& Q* I1 y- K6 [) H( k/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X0 P7 |* u% ?- I8 s utvb now,tvbnow,bttvbBrooklyn
4 w' i! l' K# [- }' F9 c& n地址：旺角太子道西新世紀廣場
. c% i+ C6 O- ~' d公仔箱論壇平均消費：$2005 w) i% Q m; Y1 W2 g# V+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f) k- ~" ~ K0 J. l
 公仔箱論壇$ L2 k! Q* @7 y# Y) N$ `; x! d( R) y4 o
（左起）Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 W$ E4 z' B, H: x
4 r: c, h! C6 a4 v! }5.39.217.77:8898
8 N- Y$ ?2 b& U' z. ?% w( |煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108：底層是自製focaccia，配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。
/ ]) k$ L% |* Q/ a7 k+ X6 X
3 a* I3 N/ _" e- `3 c+ {5.39.217.77:8898
; a l8 u/ @3 ?/ ]5.39.217.77:8898布魯克林燒雞飯 $238/隻：本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調，中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。 5.39.217.77:88986 y# v* d0 P$ A7 c4 |* W
5.39.217.77:88982 d3 Q! F ?# f5 n: f s. S
- S5 ]4 J1 X5 U n& Z7 x: I公仔箱論壇西西里芝士飯球 $62：炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎，再蘸茄醬吃，滿嘴意式風情。
2 k7 j$ W$ d; z5.39.217.77:8898
8 ~) _3 [ U/ \& j& T, N% mtvb now,tvbnow,bttvb 2 E5 M3 G4 ^' q- D* l
設計靈感來自貨倉，店前的貨櫃門有巨型風扇葉，好像真。
5 F( X' p& A/ S3 g. c公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-25 05:22 AM
| 